Re: [問卦] 生煎包的生煎是什麼意思？

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下面的皮一樣都有煎 餡料也都一樣 本肥肥唯一覺得不一樣的 是水煎包皮好像比較厚 給你一顆

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生煎包明明只能煎過才能吃 內餡和皮明顯是熟的 前面加個生字根本混淆視聽

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相較於雞塊， 自己覺得麥當勞薯條近半年感覺又默默改版了 吃起來即使是熱騰騰現炸的， 跟過去比變得更不酥， 有種很軟的感覺(？)

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好讀圖文版： 御香園上海生煎湯包牛肉麵的生煎包還是湯包都是現點現蒸現煎，所以我們吃到的絕對都 是熱呼呼的新竹銅板美食 這裡的口味選擇相當多，像是有韭菜湯包、咖哩湯包、白菜湯包、絲瓜湯包、麻辣湯包之 外，還有全台唯一的臭豆腐生煎包

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薯條不是現炸的 下次應該會跟店員說我要現炸的 不過我女友她說她不想吃 對啊 --

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諸君 晚安安 阿肥在想喇 生煎包跟水煎包 在阿肥眼中就字不一樣而已 上次問有雲大廚說生煎包是生的煎到熟，意思是他認為水煎包是熟的下去煎

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以前住景美常常去夜市買生煎包 一口咬下酥脆外皮鮮嫩肉汁在口中噴濺 吃不膩 後來才發現一般水煎包不會放肉 都放高麗菜跟冬粉

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以前台北果菜市場旁邊萬大路有家張記油豆腐細粉。那家店的生煎小包我從小吃到大，吃了2，30年。那家店前幾年好像沒有人接手老師傅退休後就關店不做了。 那家店的生煎包我從一個8塊吃到12塊。都是配他的蔥蒜醬油辣椒。 之後我只有在高記得鐵鍋生煎包類似的生煎小包。一樣的紮實多汁。 最近中午我去網路說到類似的上海生煎包，台北中山北路那家昨天去吃，雖然底皮很脆，但是整個太小，又貴，而且豬肉有騷味。 下午3點半去景美生煎包去看，也是一開店排隊10多人，當初原本想應該是了，然後是不錯吃，不夠肉鬆散不夠紮實，表皮不夠厚。也不是理想中得生煎包。

餐廳名稱：宇宙生煎 Space Bao 消費時間：2022年3月 地址：106台北市大安區永康街10之3號 電話：02-23956818 營業時間：12:00-20:00