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Re: [問卦] 大家洗青菜,真的一片一片洗???

看板Gossiping標題Re: [問卦] 大家洗青菜,真的一片一片洗???作者
Qunnine
(qunnine)
時間推噓 2 推:2 噓:0 →:4

洗菜一片一片洗也行

但重點要配流程才會有效率

大方向是想好每道菜的流程

中間需要等的時間

比如等醬汁入味,泡菜等菜中的農藥溶出

等煮湯的水滾

拿來備料洗菜

人要一直動就對了



快炒菜約2到3分,可以整理廚房

比如煮三菜一飯

先泡菜

再洗米再煮(40分後等飯熟

再醃肉

弄好再回來洗菜

儘量讓出三菜的時間差壓在10分內


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※ PTT留言評論
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wemee 01/31 14:12 樓下拆蓮蓬頭後 都怎麼洗菊花?

dangercat5 01/31 14:15看文字都覺得累了 好的去買便當店

conqueror507 01/31 14:27吃的就是裡面的農藥味,洗了就不好

conqueror507 01/31 14:28

Dirgo 01/31 14:29農藥吃進去菜葉就沒救了吧

Wwww4452 01/31 14:32我他媽問洗菜 你給我講流程 老人膩