[問卦] 把豆干切很細的在想什麼
豆乾或豆干
是小菜不可或缺的一環
每每點餐一定是豆乾小菜滷蛋
但我發現
有些店家
豆乾切超級細
彷彿在宣告自己刀工多厲害
但是啊
豆乾好吃就是在那豆乾中間細微孔洞中噴汁的juice感
完全想給難吃印…
有豆乾切超細的八卦嗎？
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.29.246 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
那你不會跟老闆說不要切喔
→
干絲
推
刀功
→
我喜歡豆干切的超細
→
我都請老闆切成豆漿
推
不切整塊啃才爽
推
把絲拿去跟米粉炒一炒再吃
推
再抱怨就切到奈米尺度
推
不就干絲 涼拌開胃阿
推
湖口的好吃
→
看起來會變多
推
薄的才好吃 傻傻的
推
不同口感
→
干絲不是用豆干切的，干絲更硬難吃
推
跟老闆講啊，俗辣
推
口感不同
噓
三商巧福表示：
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