[問卦] 把豆干切很細的在想什麼
豆乾或豆干
是小菜不可或缺的一環
每每點餐一定是豆乾小菜滷蛋
但我發現
有些店家
豆乾切超級細
彷彿在宣告自己刀工多厲害
但是啊
豆乾好吃就是在那豆乾中間細微孔洞中噴汁的juice感
完全想給難吃印…
有豆乾切超細的八卦嗎？
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.29.246 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
那你不會跟老闆說不要切喔
→
干絲
推
刀功
→
我喜歡豆干切的超細
→
我都請老闆切成豆漿
推
不切整塊啃才爽
推
把絲拿去跟米粉炒一炒再吃
推
再抱怨就切到奈米尺度
推
不就干絲 涼拌開胃阿
推
湖口的好吃
→
看起來會變多
推
薄的才好吃 傻傻的
推
不同口感
→
干絲不是用豆干切的，干絲更硬難吃
推
跟老闆講啊，俗辣
推
口感不同
噓
三商巧福表示：
81
[問卦] 這樣吃應該沒生病吧？蠔油口味的燒鴨叉燒飯 85元 小菜部分 海帶10元 豆乾10元![[問卦] 這樣吃應該沒生病吧？](https://i.imgur.com/JajDEu1b.jpg "[問卦] 這樣吃應該沒生病吧？")
45
[問題] 找好吃的麻醬麵還有滷味最近有點愛吃麻醬麵 爬文吃了幾家 想問看看還有沒有推薦的 喜歡麻醬搭配細麵條乾一點濃一點的醬 滷味尤其是豆乾切很細的 還有新鮮的蔥 最好是有蒜頭醬油 還是自製的醬汁10
[請益] 台北的豆乾肉燥飯1.想找的餐飲類別 豆乾肉燥 2.用餐地區 台北 3.每人預算![[請益] 台北的豆乾肉燥飯](https://i.imgur.com/lEhHMDOb.jpg "[請益] 台北的豆乾肉燥飯")
2
[問卦] 要點什麼小菜 才能稱做財富自由 ？大家好 我是體脂肪32%的待業阿肥 阿肥剛剛在等我點的蝦仁燴飯 老闆娘跑來我旁邊問我要不要切點小菜 因為我待業 沒有什麼錢錢 所以只點了滷蛋跟豆乾![[問卦] 要點什麼小菜 才能稱做財富自由 ？](https://i.imgur.com/fjW9f2pb.jpg "[問卦] 要點什麼小菜 才能稱做財富自由 ？")
3
[問題] 找類似麻豆無名麵店的滷味（市區）之前在麻豆常吃的無名麵店 很髒但他的滷味真的好吃 豆乾也切的很細很讚 市區有推薦類似的滷味麵店嗎 --2
[問卦] 窩襙台鐵便當豆皮變豆乾滷蛋變半顆?各位 轟天屌 海咪咪 大家好 台鐵便當豆皮變豆乾滷蛋變半顆? 豆皮那麼好吃變豆乾合理嗎? 滷蛋變半顆還可以忍 但是蛋降價應該變回一顆吧 現在有變回來嗎1
[食譜] 沙茶肉絲炒豆干，簡單下飯的家常菜材料： 1.豬肉絲 200g 2.豆干 4塊 3.青蔥 1支 4.大蒜 1顆![[食譜] 沙茶肉絲炒豆干，簡單下飯的家常菜](https://1.bp.blogspot.com/-psvnOclvnWs/Xr5NSQ3PlOI/AAAAAAAAoNE/Uur4jg12WRgdjkjugJ0A5mm1B8HmxBRVACPcBGAsYHg/s400/Blog_DSC_3795.JPG "[食譜] 沙茶肉絲炒豆干，簡單下飯的家常菜")
1
Re: [問卦] 真的有人會去旅館休息3小時？會吧 旅館休息完 還會去小吃部切幾盤小菜 吃飽後再去豆乾厝買名產 然後沿著鐵支路回家1
[討論] 想詢問便當的豆乾想詢問這樣便當的豆乾是否正常？ 我餵了兩歲的小寶吃了好幾口豆乾 才發現上面黑黑的 店家回覆說是因為豆乾醃製的關係 請問醃製會這樣黑一小塊一小塊嗎![[討論] 想詢問便當的豆乾](https://i.imgur.com/fGbBVXfb.jpg "[討論] 想詢問便當的豆乾")
1
Re: [討論] 有人也覺得烤豆干很難吃嗎真的蠻難的 不知道為啥要烤豆干 十元買早餐 八元買豆乾 豆干這種東西