Re: [新聞] 獨家》遲到5分「沒收7600元」 顧客批米其
※ 引述《vaiking0120 (耐心等待)》之銘言:
: 獨家》遲到5分「沒收7600元」 顧客批米其林名店不通情理!
: 6.備註:
: 感覺是滿不合理,不過規定寫了,比較好奇能告得贏嗎?
: 哪家餐廳,可以自己google,南港 米其林 義大利餐廳
大概很多人不知道 一些名店的每日供餐人數都是限定的
畢竟一餐要吃2~3小時
會訂這樣的規則 最大原因是
網路上很多人經營代訂的業務
類似黃牛 幫你搶位訂一餐 用軟體去跑
看店家名氣500、1000 甚至更高的都有
真的想吃的人需要花更高價才能吃到 對那些代訂得來說是無本生意
所以會規定訂位人須到場用餐
還有就是台灣人有一種不愛守時的習慣
今天廚房出一道餐時間是固定的
結果有人晚到 那未到的那道餐是要一起做還是不做?
做一道餐不管幾人時間就是那樣
同樣菜色可以一起做 分開就是2道餐的時間
又會拖到其他人下一道餐的製作時間
一餐期ABCD四位到場 但D遲到30分
一餐期10道菜好了 ABC可以一起烹煮
D晚到30分 ABC已經吃到第2或3道了
要準備吃第4道 那應該製作D的第一道餐
讓ABC等10分鐘以上才能做製作第四道嗎??
就是因為這樣才會有需要人數到期才會開放用餐
再來遲到用餐 勢必廚房跟服務員整體收店時間往後
如果常常發生基本上會一堆廚房的內外場人想離職...
他們也想提早下班 不能提早至少準時下班阿..
所以才會有這些規則
--
就是這麼簡單
確實
嗯嗯~你說得都對,只好忍痛收下全額不出
餐了
收全額這個就不太對...
重點是不爽不要吃
你好資方喔? 你開餐廳?
有規定 但沒那麼硬 15分鐘內都算合理
看到餐點的荷包蛋就笑了 米其林就這?
你可以直接上菜阿 怎樣都比賠幾千好
你可以照煮 遲到或不到的人就倒掉
有沒開發票????? 這個很重要
只好把訂位的錢全收下不出餐教訓黃牛
而不是一個人不到全體沒收訂金
也可以扣用餐時間
客人也有說可以少吃幾道菜 但店家就是硬
重點台南上來敢不多抓點時間我也是佩服
你要不要先看這間店做了什麼?
我沒有說他們對阿... 我只說有些餐廳會訂這個大該原因是這些
要取消訂位跟沒收訂金
五分鐘賺快一萬元,真好賺
就你台灣廚師有這問題.還學人開店???
以後會衍生 黑人 肥宅不能進餐廳 因
為ooxx
客人也要求沒到的一起煮,幫老闆救火失敗
遲到頂多用餐時間不延後,沒收全額訂金
就說不過去吧
低等鄉下人,先檢討自己很正常,因為鄉下
人本來就低等,一般正常人,很快就知道規
則不合理之處
一個人沒到就沒收全體訂金的店需要這樣
一個人沒到就不出餐全扣 這就太超過了
檢討客人??
你說的很對,大多數人不知道這間算私廚
一個人沒到就不出餐全扣 這超扯好嗎
那就是那家店的問題 全收本來就不合理
我吃過的私廚遲到半小也讓你進
因為私廚就是為了你們準備的 不翻桌
你沒來我就扣全額 食材給下一桌真好
怎麼會是無本 我付清全額耶
一堆都是先付錢才會幫你訂
義大利的餐廳遲到半小時非常平常....
不是全收的問題. 應對突發是廚師的本事
可是事主說前面的幾道沒吃到也沒關
係還是被轟走
只能照菜單走的就是沒本事
當我沒吃過餐廳嗎?我吃的每家,15分鐘遲
到頂多現場排隊候位等而已,哪來的吃下餐
費不出餐
做菜有很多流程和創造性做法
笑死人 了不起規定用餐時間縮短
那要怎麼解釋人沒全到就全部不給吃?
訂金主要是怕客人不來
都照流程走那餐飲科剛畢業就能上了啦
不要鬧了 哪個黃牛會搶這種盤子店
遲到取消訂位通常是為了接下一組客人
搶了賣給誰
你今天客滿要等就算了 沒人也不給
這家根本沒這個問題
那你單純只是想賺錢
覺得有問題快去告 讓他倒啊 這邊噓再激烈人
家還是爽賺
說私廚更好笑 私廚就是專門為你下廚
遲到20分鐘還可以拗成說只遲到5分鐘笑死
晚到就說出不了餐根本不合邏輯
當事人的確有向店家提告
遲到二十分鐘是錯啊 阿不讓人進?
遲到取消的設計是要給現場候位的客人
自己都說要吃3小時 那還可以吃2小阿
遲到五分鐘是因為他有15分鐘緩衝時間吧
奴民又要集結來挺店家囉 可憐
全預約制還預先收全額,遲到就全部取
消還不退費根本詐欺
就算遲到20分鐘,就少待20分鐘阿,菜有
複雜到少20分鐘,就所有的菜都做不出來?
魯蛇不會管這麼多啦,讓法官去判吧。
還有三小外帶、打包都能講出來的,你要他思
考什麼?
你都大鍋炒了,服務還這麼硬?
這種通常不是大鍋炒的店.. 一個餐期大概只接6~10人左右那種
他們想像的店是大排檔,你跟他講有嚴格規範
的料理店QQ
恩恩
這種預約全滿的 就是他們挑客人所以
態度不會多好 但一毛不退還是很扯
客人告知晚到的話,你可以先出餐不是不出
遲到取消通常是為了接下一組客人.....
這家根本沒這個問題
不是講這家店 是說一些餐廳訂規則原因
你說得有道理 但他做的太過了 4個有1個沒
辦法來 客人也說會花4人的錢上4道菜 他也
不給吃 還收錢
你當我沒有吃過米其林???????????????
這樣都控制不了的主廚~~~就是廢物
私廚是錢收了不能退 因為是客製化的為
你買菜 人到了不出菜是? 設遲到懲罰都
比不出菜正常吧
訂金部分,店家也要守法啊
你遲到全沒收,所以定位時間人到了,結
果餐廳還要你等,是不是不收錢?
可能台南只入指南的店家沒這麼高大上,
才遲到吧
還不簡單 就照出餐 晚來沒來的自己的事
少一人趕整團收錢還不出餐這種行為已經接
近搶劫還有人挺
不能接受就不要定阿,不要遲到有多難
為啥就要聽你的照出餐,準時到不就好了
例如6人吃飯只到5個,你可以6份全上要
吃不吃隨便,客人訂幾份餐就要上幾份
你錢先吐出來再扯這些
做啊 幹 已付錢的 旁人是不能吃喔 幹
是我就直接告 輸贏倒是其次
因為2桌認識 被轟出去
因為確診找人替代人數一樣被轟出去
遲到那種就算了 上面幾點轟人出去 合理?
D就算遲到,你餐廳照樣煮照樣出啊
笑死 怎麼一堆人被搶錢還幫護航的
這問題很難解決嗎?
就算D不在 D的餐一樣可以端上桌啊 供三
小
你是不是沒搞清楚重點啊
都你的話
X
南部人真的是化外之民 連一點法治的概念都沒有 先不說這什麼狗屁遲到五分鐘 你他媽根本是直接大遲到20分鐘 人家是給你寬限15分鐘 結果你他媽厚顏無恥用寬限時間當標準說自己只是遲到5分鐘爆
《訂位須知》 每日菜色均取決於當日取得的食材,為不限制取得好食材的可能性,餐費每人3800元起, 酒水另計。 我們提供的餐點「Il Miglior Menù del Giorno」, 呈現的理念來自於Chef Hans過往 累積的旅外經驗、味蕾的記憶及對味道和風味的堅持與詮釋。3
: 餐廳保有現場營運最終決定權,並因應實際狀況,將有權即時取消訂位,不予退款。 : 這是什麼怪店 餐廳要取消訂位不予退款還可以看他們心情喔?16
看起來這間店是全預約制啊 代表他不能接現場客人 而且有說不接受當日訂位 今天遲到 也不是不到 那應該一樣給客人進去爆
根據行政院公告的「 訂席、外燴(辦桌)服務定型化契約應記載及不得記載事項 」,除雙方約定不收取定金外,定金不能超過總價20% -----以上為政府訂金規定---- -----以下為店家低消規定---- 《訂位須知》 每日菜色均取決於當日取得的食材,為不限制取得好食材的可能性,餐費每人3800元起,酒水另計。18
遲到取消訂位,這當然是OK的 但你上面取消的是「訂位」而不是「餐點」 你可以不給人家開放內用座位 但你至少得提供顧客餐點 對方要付近找個座位吃還是自己帶回家解決那是顧客自己的事情爆
-- 態度很差,連一顆星都不想給! 在規定的15分鐘內全員到齊,到齊後有一個人去停車,就說去停車的人算遲到,不能開餐 也不能退費,堅持說是「餐廳規定」。 餐廳規定「需全員到齊」,沒規定到齊後不能去停車或洗手間。20
我相信 吃過高級料理的鄉民應該多的跟山一樣 我說一下 肥宅的女兒兒子 上個月吃一家米其林1星級的餐廳34
小弟也覺得很汗顏。米其林星級餐廳沒吃過幾家,2家3星、兩家2星、5家1星而已。 菜式也沒多少變化,法式、日式和中式而已。 還沒機會在台灣體驗這麼高大上的義大利料理。 一般來說,星級餐廳除了料理要美味,擺盤、室內陳設到服務都要有高水準。 以其中一家海外的3星來說,每個月底開放下個月的訂位,都是秒殺。9
好餐廳也是有辣,要找 像我有個老外朋友,到一個海邊小鎮覺得海產什麼的很豐盛 就留在那邊開餐廳,一個人顧店 有一次兩個高中生下課來吃 沒有看他們是高中生就翹不起人
35
[問題] 168斷食是不是低於某BMI就沒用了?原本BMI約29, 大概持續了一年多的一日2餐的情況, 假日偶爾解禁成2餐但有一餐吃多一點, 總之維持這樣大概一年就是了, 整體BMI有下降到26,15
Re: [新聞] 獨家》遲到5分「沒收7600元」 顧客批米其米其林不是衛生>服務>食物嗎 客人餐費已經全付的話 客人遲到也在服務範圍裡阿 只要餐廳還沒打烊 就應該想辦法給客人吃吧6
Re: [新聞] 獨家》遲到5分「沒收7600元」 顧客批在台灣熱門店家不收訂金 不確認訂位者是否本人 就會被鑽漏洞 代訂響響,旭及價位500左右 代訂米其林餐廳價位1000左右8
[問卦] 樂透得主一餐吃一千塊沒道德問題吧?樂透得主一餐吃一千塊錢,沒道德問題吧? 稍微換算一下 一餐一千,一天三千 一年一百一十萬 六十年六千五百萬5
Re: [新聞] 獨家》遲到5分「沒收7600元」 顧客批米其回歸到實務面 雙方都有可以討論的地方 顧客角度: 我訂位了滿心期待 我知道我要遲到,也已打電話告知6
[討論]叫外送就是不健康嗎?本身是在家工作者 平時的用餐習慣是自己煮或是到外面吃 最近因為工作比較忙所以選擇點外送 連續訂了幾天被家中長輩說不健康.. 他的意思是外送不知道裡面加什麼2
Re: [新聞] 獨家》遲到5分「沒收7600元」 顧客批米其認真說啦. 旭集平日排成那樣. 台灣人很有錢的, 這只是一餐三五千, 口袋擠一下去吃是多難?
爆
[爆卦] 地震爆
[地震] 地震爆
[問卦] 欸欸台灣高鐵的選址也太失敗了吧爆
[爆卦] 【反霸凌、護勞權】大遊行 12/7 勞動部爆
[問卦] 為什麼這次公務員輕生事件會燒起來90
Re: [新聞] 獨家》新任勞動部長洪申翰出任 王義川遞爆
[問卦] 雲端發票抽獎就這樣定案了?54
[問卦] 明晚的金馬獎會創最低收視嗎48
Re: [新聞] 獨家》新任勞動部長洪申翰出任 王義川遞51
[爆卦] 泣台想抹藍謝宜容 黃益中爆:她藍綠通吃45
[問卦] 全女性公司是不是就不會有霸凌了53
[爆卦] 地震爆
[問卦] 科技業怎麼都沒傳出霸凌事件?43
[問卦] 不含咖啡因飲品推薦?38
[地震] 第 498 號顯著有感地震報告31
[爆卦] 5278又被Ban啦!!32
[問卦] 為啥台南Josh還蠻容易吸仇恨的32
[地震] 又來了34
[地震] 是要幾次27
[問卦] 綠色是不是下賤的顏色???26
[問卦] 台灣棒球為什麼今年能大勝美國?24
Re: [新聞] 獨家》新任勞動部長洪申翰出任 王義川遞13
[問卦] 中國人沒發現自己落後的是思想嗎?29
[問卦] 生日一個人可以幹嘛29
[問卦] 做錯事死不承認會怎樣?27
[問卦]民眾自主發起 反霸凌遊行需要各位鄉民爆
[問卦] 4X貓也霸凌別人到自殺為什麼沒事23
[問卦] 韓國人真的很羨慕台灣的大巨蛋嗎?20
[問卦] 今年地震多是有妖孽嗎?14
[問卦] 不爽不要做就好了 幹嘛輕生?