[問卦] 有沒有植物鹼的八卦？
有些長輩或植物專業告訴我
番茄原本呈現綠色 要等到他變成紅色才能拿來吃
為什麼？因為有植物鹼
有些植物會有植物鹼 例如古柯鹼(可卡因)也是一種植物鹼
植物有植物鹼的原因
是為了避免在成長的過程中成為鳥類、蟲類、草食動物等覓食者的食物
所以植物鹼是有點毒性或有些毒性
對人也是一樣有點毒性
所以番茄要擺到成熟從綠色變成紅色才能吃
因為要讓有害物質變成沒有用的代謝物
大家還知道哪些植物有植物鹼？
有沒有相關八卦？
先在此感謝各位先進賢拜
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.36.185 (臺灣)
※ PTT 網址
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茄科的啊 很多有毒植物是茄科
噓
WIKI不會看嗎
推
龍葵鹼有毒
推
烏頭鹼
→
不一定是毒性的
推
馬鈴薯的芽？
噓
咖啡因
推
最有名就倒吊子吧
爆
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Re: [問卦] 檳榔都誰在吃???一樣是植物鹼 同樣可問:咖啡誰在喝啊？ 綠茶誰在喝啊？ 紅茶誰在喝啊？ 植物鹼
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