[問卦] 炸、滷、烤怎麼選？

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如題 今天冷颼颼 應該板上很多肥宅中午準備吃小火鍋 包括我 現在小火鍋普遍120～140

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等等要去黃昏市場買熟食 有賣烤的 炸的 滷的 熟菜 要買哪個才能看出這個黃昏市場的水準到哪邊？ 有沒有八卦兒 --

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好讀圖文版： 梁師傅雞腿排骨大王有炸雞腿飯、滷雞腿飯、炸排骨飯、滷排骨飯和炸雞排飯，最大的優點就是有五種配菜可自由選擇 他們的配菜會比較重口味一些，所以還滿下飯的，而且份量又多，CP值真的還滿高的唷！ 梁師傅雞腿排骨大王的位置就在中壢民族路上，NOVA中壢店的對面 梁師傅雞腿排骨大王的店內環境，右手邊是內用區，左邊是他們的備餐檯，不管是內用還外帶，都是要先點餐選配菜

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宵夜已經不知道吃什麼了 炸的 滷的 烤的都膩了 就蒸了顆饅頭來吃 這樣算健康吧

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剛剛在巷口點了一份碳烤雞排 結果老闆先把雞排拿去炸過之後再放在網子上烤兩下 讓我怒從中來 想到之前吃的滷牌骨便當老闆也是先把排骨炸過之後再滷 明明就是滷炸排骨偏偏叫滷排骨

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點了炸排骨 便當配菜可以自己選 就選了 滷豆干 麵筋 酸菜 辣菜甫 炸黑輪片 等到打開便當發現

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宵夜不外乎炸,烤,滷這三大樣 本魯第一次去的店一定點：米血(豬血糕),米腸香腸,甜不辣,馬鈴薯薯條 米血：不管怎麼料理都是黑色焦了也看不出來，炸和烤外酥內軟,滷要恰到好處不能太軟 米腸,香腸：難烤難炸難熟 甜不辣：烤技術磨練不能焦,炸不能太酥不能太軟,,滷要恰到好處不能太軟

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餐廳名稱：梁師傅雞腿排骨大王 消費時間：2021.06 地址：桃園市中壢區民族路26號 電話：03-281-2918 營業時間：09:00~21:00

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真的蠻難的 不知道為啥要烤豆干 十元買早餐 八元買豆乾 豆干這種東西