[問卦] 為何中國拉麵能在日本打敗原生種烏龍麵？
如題
早在拉麵二戰後從中國日本軍眷被帶回日本
日本早就有湯麵了 就是烏龍麵 西元7世紀就有
但是現在日本 中國外來種拉麵一家開一家
烏龍麵店一間少一間 現在都要配合天婦羅
但拉麵搭配天婦羅根本邪門歪道
19世紀才傳入的料理 怎能搶走烏龍麵的風采？
論麵的嚼勁口感 拉麵是遠不如烏龍麵的
為何烏龍麵被拉麵擊潰了呢？
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拉麵 烏龍麵 蕎麥麵...看地區
推
烏龍麵也是遣唐使帶回日本
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基本上日本的小麥製飲食都是外來
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蕎麥麵才是日本本土飲食
推
咖哩烏龍麵好吃
推
蕎麥麵不好吃
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[方便] 立食蕎麥/烏龍麵/拉麵，在台灣有搞頭嗎？譬如說超人氣手游這張 我婆 吃著天婦羅烏龍麵，好好吃捏，重點是 她站著吃！ 而其實立食文化存在日本已久，常存在火車站電車站中， 立食蕎麥/烏龍麵/拉麵，在台灣有搞頭嗎？![[方便] 立食蕎麥/烏龍麵/拉麵，在台灣有搞頭嗎？](https://img.youtube.com/vi/vsTp2LKQbCk/mqdefault.jpg "[方便] 立食蕎麥/烏龍麵/拉麵，在台灣有搞頭嗎？")
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[問卦] 一樣都是麵，唯獨拉麵吃出優越感？每次提的日本麵類料理 首先衝出來的都一定是拉麵死忠的跑來 然後在那啪拉啪拉的說油脂、叉燒跟其它配料怎樣的 然後結尾都一定是拉麵最強最棒 牛肉麵、義大利麵什麼的其它麵都不能比11
[食記] 東京七家烏龍麵食記~慎、丸香、谷や詳細圖文食記(圖多) 每次烏龍麵的介紹都先寫一下烏龍麵的日文 かけうどん(湯烏龍麵) 顧名思義，就是一般最常吃的烏龍麵，湯和麵一起的烏龍麵![[食記] 東京七家烏龍麵食記~慎、丸香、谷や](https://i.imgur.com/0vpCdscb.jpg "[食記] 東京七家烏龍麵食記~慎、丸香、谷や")
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[問卦] 台灣烏龍麵店的頂點是不是丸龜如題，常常看到拉麵肥宅在爭論哪間拉麵好吃 但是好像沒有看過有烏龍麵肥宅在討論 是不是因為台灣烏龍麵界已經被丸龜一統江湖的原因？ --6
[問卦] 為什麼烏龍麵討論度不高日本拉麵在台灣可以有一堆規矩 各種流派百花齊放 還有拉麵肥宅的迷因圖 但是烏龍麵好像討論度就沒有像拉麵這麼高 同樣是日系美食4
[問卦] 正妹喜歡吃烏龍麵，大家可以嗎？我朋友啦， 認識個大奶正妹家裡老爸開烏龍麵店， 所以一天到晚都在吃烏龍麵， 還常常帶烏龍麵來問大家要不要一起吃。 已知很多肥宅是拉麵肥宅，5
[問卦] 為什麼台灣的日式烏龍麵沒拉麵那麼紅???肥宅我晚上在看緯來日本台啦 今天的縣民秀在介紹日本各地的名產烏龍麵 有福岡 宮崎 四國 千葉等地方的烏龍麵 每個地方的烏龍麵都不太一樣 有些是湯的 有些是沾醬的3
[問卦] 台灣人愛吃拉麵不愛吃蕎麥麵?蕎麥麵跟烏龍麵算是日本正統的麵 拉麵算是近一百年的變體 蕎麥麵冷的沾麵也挺好吃的 咬下去有高雅的穀物香氣 配上蘿蔔泥 蔥 再一點七味粉 吃完沾麵還能要蕎麥麵水來弄一杯湯 為什麼拉麵能紅 蕎麥麵在台灣卻乏人問津 因為太假掰了嗎? --3
Re: [問卦] 拉麵是不是就只是日本的陽春麵？事實上 拉麵並不是日本的傳統食物 日本意義上的傳統食物 以麵類來說只有烏龍麵/蕎麥麵 因為日本在明治維新前
[食記] 台南南區 旭一家平價拉麵丼飯 免費加麵飯餐廳名稱：旭一家 消費時間：2020年/12月 地址：台南市南區大同路二段198號 電話：06-213-7699 營業時間：週一~週日11:00~22:00![[食記] 台南南區 旭一家平價拉麵丼飯 免費加麵飯](https://live.staticflickr.com/65535/51220691372_268dd9ffb9_c.jpg "[食記] 台南南區 旭一家平價拉麵丼飯 免費加麵飯")
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