[問卦] 台灣小吃店是不是很難生存
之前去日本超市,發現很多食材物價比台灣便宜,
但他們餐館很貴,自己煮會省很多,
可是在台灣自己煮真的沒有省,
常常想台灣小吃店是怎麼生存的?
所以有時候新聞上會看到,
小吃店用地下工廠做的超低成本醬油和辣椒醬,
不是沒有原因的。
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.94.155 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
又不是在超市進貨
你覺得日本餐館會在超市進嗎
→
※ 編輯: sploo (1.169.94.155 臺灣), 08/13/2023 07:52:23
靠熟客賺
推
日本店員會領合法薪水 臺灣會共體時艱
→
財團房東掐死小店
→
人行道騎樓人情味不讓做生意
推
市場裡面有比較低價的供貨商 做生意的
→
量大 就可以跟他們接洽
→
有些供貨商只賣做小吃的 一般人難買
推
台灣現在的模式是你去超市買,會買到6
→
0元的生大雞腿,但是外面小吃攤賣你炸
→
大雞腿只要70~80元,導致你不得不吃外
→
食,因為自己做沒比較便宜,要你自己
→
去批發大雞腿也做不到,因為一般民眾
→
能找到的批發大雞腿,只比60元便宜一
→
點,導致你會被迫接受大雞腿便當110~1
→
30,因為真的只貴你能買到的一點點。
→
所以一顆蛋15元變成擺爛加價行情阿
→
明明市場降價了還故意15元一顆,擺明就
→
想坑一個盤子小錢+-賺盈餘
推
消費者付的錢很大比例是付房租
推
便宜的店...通常房子是老闆的
推
一次煮百人份 當然省
24
[問題] 有沒有可以內用蛋腸的小吃店雖然本人不住基隆,但到基隆也算方便,因此在地的小吃也吃過不少。 但當地知名的「蛋腸」卻只有在火鍋店看到有當作其中一項食材供應,一般小吃店都沒有供應此品項,只能買回家自己煮 不知道有沒有推薦可以一個人內用,蛋腸很好吃的店家,感恩。 ----- Sent from JPTT on my iPhone16
[問卦] 年輕人未來三餐只能自己煮了?偶跟小吃店、餐廳老闆聊天, 除了物價漲是議題外,還有就是請不到員工, 昨天去一家小吃店買麵時,順問說很久沒看到老闆了, 結果員工說老闆過勞掛了,然後他們下周起每個禮拜休2天,不然可能也會跟老闆一樣, 做吃的真的很可辛苦,4
[閒聊] 會討厭很不大氣的小吃店嗎?如題 往往買小吃店 都買兩人份 因為兩個都是有運動的 食量很大 光蛋點一點就一百多 加上小菜之類的 總共可以點到四百多 通常做小吃的都很大方 醬料會猛加 我都會說不用醬料 但是蔥花多一點15
[問題] 請問大家有無推薦的減肥餐?看到很多ig 減肥餐不是酪梨就水煮蛋xd 請問有無那種非網美擺盤的 比較生活化一點的 像是有時是超商買的 有的自己煮 或是去小吃店的 會秀出卡路里的那種8
Re: [新聞] 台積電美國員工質疑聲浪起 (員工)回應了所以說在美國生活真的很痛苦 煮飯要自己煮 沒有巷口小吃店可以吃 房租超貴 水電汽車還要自己動手修理 繳稅也繳超多4
[問卦] 通膨要什麼時後才結束這兩年房租漲,物價我自己感覺大概漲30%,用平時常吃的東西算的 整天都在漲,到底漲夠了沒 現在不只房子買不起,連飯都快吃不起 阿現在電價漲,一堆便當店小吃店又想漲了 好大家都不要吃5
[問卦] 台灣是不是真的很難賺錢我是說正當職業的啦 不是什麼 無毒爐渣埋農地之類的 不是什麼10萬還100萬超小資本 可以去幫忙採購幾千萬 幾億的東西的那種人 每年物價都在漲4
[討論] 有沒有台灣物價比歐洲日本還要貴的八卦大家有沒有覺得台北的物價很誇張 我是覺得蠻扯的比歐洲和日本來說台灣超市的商品沒有比較便宜 甚至現在英國也沒有比台灣貴 台灣現在一顆滷蛋便宜的小吃店都要$15 比台灣物價還貴的國家可能只有北美洲 還有歐洲一些比較貴的地方而已2
Re: [閒聊] 自己煮真的有比較省嗎答案大概因食材和料理方式而異, 首先自身需可以分辨食材的鮮味。 單純豬油配白飯舉例就有極大價差: 以下全聯商品:豬油(6x元一盒),化學醬油(兩公升6x-9x元),台灣米(一人份5元),這樣豬油拌飯成本應該不用15元。 以下比較商品:三層五花肉,純釀醬油,日本新瀉越光米,米一人份就超過15元,其它就不詳列。- 肥宅失業透 最近家裡一堆蟑螂 所以都很不想自己煮 就直接吃好市多買的冷凍食品 還是買超商打折的微波食品
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