[問卦] 鰻魚飯的本體是醬汁吧？
https://i.imgur.com/9QaI6ZM.jpeg
店員額外再給一瓶醬汁 不夠味的話可以再加
確實一開始上桌的醬汁太少 沒有吃鰻魚飯的感覺
把額外給的醬汁加滿加好才有感覺在吃鰻魚飯
其實鰻魚飯的本體不在鰻魚本身吧
而是在那個醬汁
有沒有八卦？
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.133.219 (臺灣)
※ PTT 網址
推
米飯不優醬汁再好也是無用
推
對，換成鯛魚片也是一樣的味道
推
鰻魚飯偏甜不好吃
→
確實 改蒲燒鯛也沒比較難吃
推
44444 我吃鰻魚的低配版 蒲燒鯛魚 也很
→
好吃
→
而且口感幾乎沒差別
→
是 之前日本人用其他鰻魚日本人都吃不出
→
來==
推
我都吃蒲燒吳郭魚片
噓
白燒才是精髓
推
便當店的鯛魚很容易有腥味欸
推
那不就是照燒醬嗎
推
正統醬汁是鰻魚浸進去在烤，而非塗上去
→
浦燒鰻魚越做越多，那醬汁就越鮮美
→
烤的有比較好吃 但沒有到蒲燒鯛五倍價
推
是油
推
不是，真的好吃的鰻魚是白燒，表面香酥
→
，肉質細嫩，油脂豐潤，還沒有腥味。你
→
喜歡吃照燒醬勸你去吃蒲燒鯛魚就好，不
→
要吃低級的蒲燒海鰻有刺有腥味還像橡皮
→
糖噁心。
→
什麼條通便宜鰻魚飯
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[問題] 全家的鰻魚玉子飯好吃嗎之前買了鰻魚親子飯 醬汁太多太甜吃不完= = 這次改版後價錢多了快50% 來到159 小肥我很愛吃鰻魚飯 加上剛剛被YT演算法推薦了一個日本職人製作鰻魚飯的影片![[問題] 全家的鰻魚玉子飯好吃嗎](https://i.imgur.com/rNhg2zEb.jpg "[問題] 全家的鰻魚玉子飯好吃嗎")
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[問卦] 鰻魚飯其實是在吃醬汁吧鰻魚飯很貴 少說200起跳 有很多小刺 不影響吞嚥 可是其實吃起來肉質也沒特別好 大家在吃的是那個甜鹹滋味的醬汁吧 鰻魚本身是不是普到不行![[問卦] 鰻魚飯其實是在吃醬汁吧](https://i.imgur.com/IQNAcT2b.jpg "[問卦] 鰻魚飯其實是在吃醬汁吧")
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[問卦] 鰻魚飯的本體是鰻魚還是醬?聽說這兩年鰻魚復育有成 yt跳了一堆日本老師傅做鰻魚飯的影片 但那個過程看起來就是一直沾醬 -> 烤 -> 沾醬 ->烤 無限LOOP 最後在飯上面再淋一堆醬汁![[問卦] 鰻魚飯的本體是鰻魚還是醬?](https://img.youtube.com/vi/YmKIFWb2MQg/mqdefault.jpg "[問卦] 鰻魚飯的本體是鰻魚還是醬?")
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[食記] 台北 肥前屋 鰻魚飯餐廳名稱：肥前屋 消費時間：2019年9月 地址：台北市中山區中山北路一段121巷13號 電話：02 2561 7859 有圖有真相網誌版：![[食記] 台北 肥前屋 鰻魚飯](https://pic.pimg.tw/osakaleo/1600529956-3568896164-g_n.jpg "[食記] 台北 肥前屋 鰻魚飯")
5
[問卦] 鰻魚飯是吃烤工還是醬汁？欸魯叔我啊 今天來吃一下鰻魚飯啦 一上桌就香氣四溢，入口整個鮮香油脂滿滿都在口中，好好吃但是鰻魚就是貴 啊所以鰻魚飯都是吃什麼，吃烤工還是吃醬汁？ 都幾？![[問卦] 鰻魚飯是吃烤工還是醬汁？](https://i.imgur.com/w8e0AUHb.jpg "[問卦] 鰻魚飯是吃烤工還是醬汁？")
6
[問卦] 鰻魚飯的醬汁有在換嗎？小弟在看日本人做鰻魚飯啦 鰻魚飯最重要的就是那個醬汁 小弟看了許多影片歸納出兩種沾醬方法 一個是像圖片中 用淋的 第二種則是整個泡進去![[問卦] 鰻魚飯的醬汁有在換嗎？](https://i.imgur.com/UQQZHYkb.jpg "[問卦] 鰻魚飯的醬汁有在換嗎？")
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[問卦] 有沒有鰻魚飯的八卦剛剛跟老婆去吃鰻魚飯 真的是好好吃啊...... 鬆軟的烤鰻魚、沁入醬汁的米飯 蒲燒之外，白燒鰻魚飯又別有一番風味 不經讓人回想起在祖國吃鰻魚飯的美好時光![[問卦] 有沒有鰻魚飯的八卦](https://i.imgur.com/gWA2QoHb.jpg "[問卦] 有沒有鰻魚飯的八卦")
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[問卦] 鰻魚飯重點是在吃醬汁的嗎？剛在吃台北人氣鰻魚飯名店啦 已經點大份了 可是鰻魚還是小小的蓋不滿整個飯體 倒是醬汁給的不小氣 所以鰻魚飯重點是在吃醬汁嗎？![[問卦] 鰻魚飯重點是在吃醬汁的嗎？](https://i.imgur.com/KDVspM9b.jpg "[問卦] 鰻魚飯重點是在吃醬汁的嗎？")
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[食記] 板前屋 台北南港 香氣四溢的美味鰻魚飯餐廳名稱：板前屋 消費時間：2021年/1月 地址：台灣台北市南港區研究院路一段88號 電話：+886 958 787 898 營業時間：11:30 - 15:00；17:00 - 01:00 (週二公休)![[食記] 板前屋 台北南港 香氣四溢的美味鰻魚飯](https://i.imgur.com/I5E6ML6b.jpg "[食記] 板前屋 台北南港 香氣四溢的美味鰻魚飯")
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