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Re: [問卦] 問卦 餐飲一個人營業額一天2.5萬？

chang17a 發表於 2024/11/18 上午9:21:43
看板Gossiping標題Re: [問卦] 問卦 餐飲一個人營業額一天2.5萬？作者
chang17a
 (5566得第一)時間推噓 5 推:5 噓:0 →:7

※ 引述《syouth (食神)》之銘言：
: https://i.imgur.com/UuSkJIU.jpeg

圖 問卦 餐飲一個人營業額一天2.5萬？
: 一天營業額75000？
: 只有三個人，一個人平均25000有可能嗎？
: 我看東西單價要衝到營業額75000…….很硬欸
: 員工都不用休息的樣子？
: 怎麼辦到的

數學加減乘除算一下啊
每個客人每單250算, 75000就300單
一天營業時間算六小時
每小時50單
平均72秒完成一單
每一單還是結帳進單出餐收拾

全世界最先進的麥當勞只開得來速都辦不到.
這種人才給他蹲在台中這種小店真是可惜了.

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.34.250 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: chang17a (42.73.34.250 臺灣), 11/18/2024 09:22:28
推

warbreaker 11/18 09:24營業時間怎麼可能只有6小時 好歹也估

→

warbreaker 11/18 09:248小時吧

餐飲業11-14&17-20兩頭班 其他時段就做加減的 還要備料 20後收還要收拾 然後他說只有3個人.

推

moebius2 11/18 09:25賣正蟹的話 一天30萬都不過分

那店長只懂cut cost 海鮮餐廳這種輪不到他啦 搞直播拍賣差不多

※ 編輯: chang17a (42.73.34.250 臺灣), 11/18/2024 09:29:23
→

s9300519 11/18 09:27通常看到分享的字眼通常是...

推

sobiNOva 11/18 09:27不知道她賣什麼的 不過牛排店假日破10可

→

sobiNOva 11/18 09:27以

→

sobiNOva 11/18 09:28但是也沒賺很多 牛肉現在很貴

推

pujos 11/18 09:48牛排不可能用三個人

→

sheep0121 11/18 09:56營業時間就算8小時，也不可能8小時都

→

sheep0121 11/18 09:56滿客，有些時間人流量很低的

→

sheep0121 11/18 09:57而且他店還只有3個人……操爆了

推

citizen5566 11/18 10:06網路上po的文章不用認真

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