Re: [問卦] 為什麼台灣是一個醬料的國家

很多國家或多或少也有跟醬料相關的料理 又不是只有台灣

隨便舉幾個例子

韓國

韓國炸雞 上面會裹上韓式醬汁

醬蟹 名稱很明顯就告訴你有醬

各種韓式泡菜或醃漬物也是用韓式辣醬醃漬

日本

串燒不只鹽烤 也有醬烤

壽喜燒有壽喜燒醬 烏龍麵有烏龍麵沾醬

以前還有流行過美乃滋狂熱

美國

豬肋排 德州烤肉也是醬汁刷好刷滿

有些南方家庭甚至以自己家的辣醬自豪

法國

學法餐最基本要會五種基本醬汁

雖然我都不認識

義大利

義大利麵最基本也有紅醬跟白醬等等區分

越南有越南辣醬 魚露

泰國有泰式辣醬

新加坡的海南雞飯也有沾醬

比較少人熟悉的非洲料理好像也有那種花生製成的醬料

墨西哥也是各種辣醬或莫雷醬

等等

所謂的醬料 不是只有台灣熟悉的醬油而已

※ 引述《AisinGioro (愛新覺羅。溥聰)》之銘言：
: 發現很多台灣小吃
: 靈魂好像都在醬汁
: 柯仔煎 葛一堆醬就對了
: 肉圓 一堆醬就對了
: 關東煮 一堆醬就對了
: 夜市牛排 一堆醬就對了
: 醬好像不用錢
: 昨天去吃豆漿店 看到隔壁阿伯吃蛋餅
: 也是葛了一堆醬
: 甜辣醬不夠 醬油膏也來
: 都看不到食材
: 有八卦嗎 歪歪歪歪
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