Re: [問卦] 館長算便當的成本是不是哪裡有問題

valley 03/03 17:21嘻嘻 有夠頂

hmcedamon 03/03 17:21你開一間吧 我會去捧場

KusoJontaro 03/03 17:21我要養員工啊 你懂什麼

abc9bitedi 03/03 17:21不是阿 你領多少 他廚師領多少

abc9bitedi 03/03 17:22他可能都給高薪阿

yesman1214 03/03 17:225%營業稅，小型哪有開發票的

Mesenne 03/03 17:22你這麼低薪 館長員工各個都領高薪

abc9bitedi 03/03 17:22只是消費者為啥要買單而已

vowpool 03/03 17:23便當盒 = 100

elite31307 03/03 17:23能更低 不然福隆賣75是做慈善喔

n180 03/03 17:23那你薪水多少?

xxx60133 03/03 17:24餐飲成本都砍一半

abc9bitedi 03/03 17:25所以說 沒有誰對誰錯的問題= =

abc9bitedi 03/03 17:25你可以抱怨你老闆給那啥薪水阿

kcclasaki 03/03 17:25信仰不用錢嗎？

ken52037g 03/03 17:26小雨的賓士貸款不用算嗎？

berryc 03/03 17:27毛利就是扣掉食材成本啊,88塊差不多

berryc 03/03 17:28燒肉費工,而且館長說份量是4兩

berryc 03/03 17:294兩是150g ? 220算不算貴看他開在哪

berryc 03/03 17:30天龍國的話說真的很合理, 林口應該也差不

berryc 03/03 17:30了多少..一樣算北部

berryc 03/03 17:31更正毛利要連人事成本那些都算進去

berryc 03/03 17:32固定成本另扣這說法沒問題(店租)

saluy 03/03 17:34https://i.imgur.com/u427SNv.jpg 105元，

berryc 03/03 17:34暴利應該很多人搶著賺, 你要不要推薦一下

saluy 03/03 17:34館長那個220?智障社會底層雜碎館粉多吃一

id41030 03/03 17:34房租水電不用算喔

saluy 03/03 17:34點

berryc 03/03 17:34台北哪間燒臘150能買到這份量?

berryc 03/03 17:35吃過很多間110~130的, 肉大概館長的2塊切

wjguo 03/03 17:35肉排成本把人工費用算進去 後面又再算一次

berryc 03/03 17:35成8~9塊薄片.....

saluy 03/03 17:39加肉75，頂多180，三樣菜任選，沒有酸菜

rcat2010 03/03 17:42信仰價值阿！

rcat2010 03/03 17:42材料成本就是那樣，大概在那邊說最頂的

saluy 03/03 17:43智障社會底層雜碎館粉就盡量去捧場，天天

saluy 03/03 17:43買爆，ok的。 另外還有，新北就新北，不要

saluy 03/03 17:43牽拖到台北，低端新北人=/=台北人，謝謝

qwer910888 03/03 17:47白飯成本給太高了吧

UC93 03/03 17:53館長的名氣也要算 hehe

henrylee0410 03/03 17:56賣150就已經是暴利了還220

higameboy 03/03 17:56別人成本進貨價 阿館的菜肉是人事成本

fxxkmt 03/03 17:57如果菜色沒有很好的話，就是員工領高薪，

fxxkmt 03/03 17:57客人吃低成本便當

pig789 03/03 17:59依館館邏輯，別人都是不合法 林北最合法規

ccjj8 03/03 18:00你沒有把最頂的算進去

horse2819 03/03 18:13你成本太高了吧 這成本一般便當店佛心

horse2819 03/03 18:13來著沒賺是嗎 房租人事都還沒算耶

ChikanDesu 03/03 19:46放屁咧 最好成本那麼高