[問卦] 日式炒麵的醬汁如何做O_o
本帥今天晚餐
想做日式炒麵
上網看到的食譜如下:
醬油膏 50克
醬油 10 cc
番茄醬 20克
烏醋 15 cc
糖 10克
請問1下各位老饕鄉民
這醬汁的調法正確ㄇ
謝謝8掛版
O_o
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.46.54 (臺灣)
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問李嚴
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你直接去買醬比較快= =
全聯?
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梅林辣醬油
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有賣現成的不是嗎
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五樓會加洨1000cc
推
Yakisoba
突然想ㄘ你要我去哪買
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要味霖+柴魚高湯
沒味霖 有柴魚
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※ 編輯: derrick1220 (101.136.46.54 臺灣), 11/02/2024 16:59:37
味啉
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買中濃醬就好了,為什麼要自己釀醬油?
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生抽老抽加下去就對了
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以前打工用的是狗頭牌的醬
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反正都缺材料需要買 還不如直接買現成的
推
東泉辣椒醬500cc
推
你這醬料都是台灣的,怎麼日式?
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全聯 日式炒麵醬
推
我都跟阿健買
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他們家的炒麵超好吃
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現成的很多
推
美乃滋柴魚片蓋上去 日式的味就上來了
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沒有伍斯特辣醬,也去搞點梅林醬好嗎?
推
不知道,因為李巖還沒做出來
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去廁所拉
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美乃滋
推
全聯有啊
推
全聯有賣啊,還有比較便宜的大阪燒醬,共
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同特徵就是偏酸
噓
包莖呢?
推
千年平民日常 沒什麼學問
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伍斯特醬一味就行了。
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沒有的才自己搭配。
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