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Re: [問卦] 響食天堂只吃炸蝦和哈根老闆會哭嗎?

看板Gossiping標題Re: [問卦] 響食天堂只吃炸蝦和哈根老闆會哭嗎?作者
cosamichael
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根據某位YT的講法
(我忘記哪篇了,反正就是一個食材供應商)
其實食材成本都有嚴格控制
反正貴一點的吃到飽成本不會超過30%
超過30%的報價單人家連看都不看

他有建議
真的想要吃回本
你看到一整顆剖開的起司
直接去吃個一公斤
就回本了
下次去吃可以試試看

※ 引述《winzip390 (伊恩)》之銘言:
: 如果去響食天堂,
: 只吃炸蝦和哈根達斯兩種吃到飽,
: 這樣老闆會哭嗎???
: 炸蝦和哈根外面都賣很貴吧~
: 有沒有八卦呢???

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※ PTT留言評論
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dklash 07/13 18:43起司吃一公斤 嘔嘔嘔...

blessbless 07/13 18:44吃到飽沒有回本這回事 老闆都馬很會

robrob99 07/13 18:44可以配堅果阿 零售堅果也是很貴的

ymib 07/13 18:45功夫鴨湯

rainingkid 07/13 18:4637%謝謝

UD305 07/13 18:49吃回本只是把身體吃壞而已,要怎麼回本?

UD305 07/13 18:49!可憐哪

james417 07/13 18:50不可能會有吃贏業者這種事,業者的

james417 07/13 18:50計算又不是單客,只能用市面的價格

james417 07/13 18:50去算有沒有回本

AkaiSola 07/13 18:52業者只會怕沒客人,不會怕客人吃多

minoru04 07/13 18:52你沒有一餐五公斤固體食物的能力就不要

minoru04 07/13 18:52去想回本這種蠢事

minoru04 07/13 18:52然後有這種實力的也不會問怎麼吃才回本

kei1823 07/13 18:54不過他用的角度是讓老闆虧錢的話啦

kei1823 07/13 18:54,如果用消費者角度,其實蠻容易回

kei1823 07/13 18:54本,尤其男生更容易

senma 07/13 18:57哈根達斯大桶都有批發價,最好會虧本

matatabi 07/13 19:05https://youtu.be/82ikSS7gFZ8

yasionl 07/13 19:11他算的是吃到成本 根本不可能吃到賺

lasaieshy 07/13 19:24把那一顆大起司吃完

eaious 07/13 19:35這個只要是餐飲業者通通都知道的事

pansquarl 07/13 20:03正常人吃很難回本,要像千千、吃貨豪

pansquarl 07/13 20:03豪之類的食量才有可能

wpd 07/13 23:19吃贏業者當然有可能 廚師烹調難道不用算錢

wpd 07/13 23:20若平均食材吃到業者75%進價 老闆應就會哭了

wpd 07/13 23:23前面說哈根一桶$4000 那吃五分之一桶$800

wpd 07/13 23:24老闆就在抖了吧

wpd 07/13 23:26冰淇淋也要大冰櫃倉儲搬運洗碗固定成本