[問卦] 麥當勞螯蝦殼都丟哪了?
蝦肉看起來像水煮or蒸的
看了下麥當勞品項 好像沒有別的東西需要水煮
所以每家店為了這個堡在燒開水料理螯蝦
員工看戈登教學拆蝦肉?
賣那麼多堡 蝦殼蝦頭都丟去哪了
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.107.171 (臺灣)
※ PTT 網址
推
※ 編輯: wang111283 (1.172.107.171 臺灣), 08/30/2023 13:20:19
中央廚房處理豪ㄉ喇
→
做螯蝦殼漢堡
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小精靈幫忙剝殼了
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統一處理啊 不然成本太高
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打碎通通磨成粉再做肉排有搞頭嗎?
推
蝦殼可以加工
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蛤..你啥時候看到麥當勞在殺雞了
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五樓請停止你的想像
噓
王品牛排的牛頭、牛骨丟哪
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牛骨支解輕鬆啊 骨頭+殘肉還有錢賣
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但是蝦殼能賣錢嗎 好奇
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蝦蟹殼磨成粉拿去當調味料
推
煮龍蝦濃湯
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好笑耶,直接買特定部位啦
→
你家是買全雞來拆雞腿雞胸喔
爆
[問卦] 麥當勞八品項停賣?哈囉各位午安 今天看到新聞, 原來麥當勞又有一些品項要調整停賣了! 停售品項包括: 薑燒豬肉長堡、爆
Re: [Vtub] 櫻巫女就大家一直在猜想的事情提出說明快中午了 突然想吃板烤雞腿堡 是說這個是麥當勞的人氣組合 說不賣就不賣 然後有些愛吃的就是 會在麥當勞FB貼文底下留言53
[商品] 螯龍蝦堡食記&雜談評分:不及格 先說我是前幾天提早吃到的, 因為身份關係所以避嫌現在分享, 如果這價格降一百我還是不會吃,53
Re: [問卦] 麥當勞龍蝦堡喔喔喔喔喔欸幹 你是不是接葉配阿 你的怎麼比我大這麼多8
[問卦] 午餐吃麥當勞的螯蝦堡 同事會羨慕嗎?如果午餐 去麥當勞 買最屌的漢堡 最頂的食材 螯蝦漢堡7
[問卦] 大家用嘴剝蝦殼的順序是怎樣?我是在問用嘴剝蝦殼的朋友辣 我都是先咬掉蝦頭吐掉 再來咬掉沒肉的尾巴吐掉 接下來咬掉蝦腳吐掉 最後輕鬆剝掉蝦身上的殼取到完整的蝦肉7
[問題] 想詢問燙蝦的水及保存各位版友好 最近買了帶殼的蝦子(現在是冷凍狀態),之後想水煮來吃 想請教大家的意見: 1. 煮(燙過)蝦的水,各位會留嗎?(一次大概30尾左右)5
[食記] 麥當勞螯龍蝦堡應該是我第一次在這邊發文吧 先上圖 此為麥當勞限時限店產品 今日開始銷售 就來嘗試一下了1
Re: [閒聊] 李嚴會怎麼呈現麥當勞炸蝦堡你給我注意聽好,我的料理是炸蝦天婦羅安格斯黑牛堡金黃炸蝦,就是外層酥脆麵衣包裹 彈牙蝦肉,油炸成為金黃色,不但要考慮黑牛跟蝦肉的比例,高低油溫的調節也需要高度 的技術跟經驗的。 沒錯,這是毫無瑕疵的完美作品,不,這比完美還要完美,鮮脆可口的麵皮外衣,經油炸 之後,其香味立即倍增,堪稱人間第一美味,搭配搭配多汁安格斯黑牛與清爽酸甜青檸蒔- 如果是李嚴大師 那麼他會將蝦肉包一層碎核果 之後放入熱油中炸至金黃色 不但要考慮到核果與蝦肉的比例 油溫的高低調節也需要相當高的技術和豐富的經驗 香脆的核果經過熱油一炸以後 香味倍增 堪稱人間第一美味 若再淋上特製的醬汁 則更可以達到珠圓玉潤的境界
爆
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