PTT推薦

Re: [爆卦] 現煮時日本蛋價!真落後

看板Gossiping標題Re: [爆卦] 現煮時日本蛋價!真落後作者
SRadiant
(Radiant)
時間推噓 5 推:5 噓:0 →:19

提供一些數據供參考
https://reurl.cc/MR9Q44
以及
https://i.imgur.com/XV3iRTt.jpg

圖 現煮時日本蛋價!真落後

日本每戶飼養數7.59萬隻,台灣約為2萬上下
規模差3.8倍

日本年產量257.4萬噸(約429億顆),台灣約為80億顆
兩國人口則是相差5.3倍,人均蛋數差不多

價格22年均價215日幣/KG、目前(23年3月14日)338日幣/KG
不過這個數字可能有點低估,以原PO的照片,以及我3月中看到的價錢
https://i.imgur.com/7hIUWOv.jpg

圖 現煮時日本蛋價!真落後
大概是235~300日幣/每盒(60g*10顆),換算成公斤約為400~500日幣

台灣有點不好說,價錢有點亂(笑)
我僅以我知道的,23年1月底60台幣/台斤=>23年3月70~80台幣/台斤
(若有人覺得與現實差異過大,歡迎提供實例供修正)
換成公斤是100台幣=>133台幣(以高的80算)
換成日幣是454=>604
日本較便宜,可能差50%~100%吧

再來上面資料沒呈現的是飼養的精緻度(環境、溫度)不同
造成每隻產量也不同
台灣日均產蛋率0.52顆,年190顆
日本日均產蛋率0.84顆,年305顆
日本高6成

綜上
每戶飼養規模(3.8倍)、產蛋效率(1.6倍)
大概是造成蛋成本差異最大的地方

台灣成本就是比日本高
售價高就認命吧
但目前因為飼養數大幅下降(大約少了10%)
https://i.imgur.com/lwIHCvI.jpg

圖 現煮時日本蛋價!真落後
供應量估計也會少個10%吧
這裡就是缺口囉

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.100.24 (臺灣)
PTT 網址

ketter 04/06 10:02日本緯度高 蛋雞不容易有熱緊迫

sturmpionier 04/06 10:03錯誤政策比較可怕

nightwinded 04/06 10:03要不是KMT帶中國難民來台,蛋怎麼缺

JamesForrest 04/06 10:04人家做到蛋可以生吃

台灣的蛋基本上也可以生吃 但請不要拿市場買的上面還有雞屎的蛋來生吃 然後日本的蛋要生吃也有嚴格規定(保存條件、期限) 主要是降低風險 台灣沒那個飲食習慣所以沒特別規定 不然你以為壽喜燒、日式料理店都從日本進口雞蛋嗎? 很有趣總是有人在說日本的蛋可以生吃好棒棒

JamesForrest 04/06 10:04台灣的蛋蟲肥滋滋,超爽的

JuiFu617 04/06 10:05不懂為什麼要生吃蛋,也沒比較好吃

ronga 04/06 10:05看看日本的養雞場 就知道為啥可以把成本壓

ronga 04/06 10:06低了 台灣那環境病死的雞不知道有多少

JuiFu617 04/06 10:08https://i.imgur.com/9Bx6m1T.jpg

圖 現煮時日本蛋價!真落後

JuiFu617 04/06 10:08你說生蛋要多健康也沒有

OforU 04/06 10:08@一樓 可是緯度比臺灣低的菲律賓 蛋也是比

OforU 04/06 10:08臺灣便宜又不缺耶

溫度影響的是效率,且溫度可以由環境改善 "缺"是因為目前飼養數少了10%,效率不變自然產量就是少10% 至於菲律賓的飼養規模..不會還要我查吧?(笑)

https://i.imgur.com/oIiLewj.jpg

圖 現煮時日本蛋價!真落後

菲律賓的雞蛋價錢 避免"國內媒體"干擾,我放對岸的新聞數據 8個月前,每顆可能漲到10-15披索,且持續到年底或明年 今年1月,雞蛋出廠價在7-8披索左右 以零售10來算好了,大概5.6台幣 看起來是便宜 但馬尼拉的最低薪資是512披索/日 工作一天可以買51顆蛋 台灣以10元台幣來算約140顆

JuiFu617 04/06 10:10菲律賓的蛋對他們來說是奢侈食物

s6525480 04/06 10:10都進口好了 以後就算量回來

s6525480 04/06 10:10但加蛋15 20大概已成定局

我還沒遇到20的,除了熊貓上(加三成)

※ 編輯: SRadiant (223.137.100.24 臺灣), 04/06/2023 10:16:07

DASHOCK 04/06 10:15蛋跟牛奶廠商的說法要不要先.....

※ 編輯: SRadiant (223.137.100.24 臺灣), 04/06/2023 10:22:36 ※ 編輯: SRadiant (223.137.100.24 臺灣), 04/06/2023 10:41:48

jimhall 04/06 10:58跟鮮奶一樣 進口就沒事了

jimhall 04/06 10:59但是現在進口奶也有壟斷趨勢 一手賣本土

jimhall 04/06 10:59 一手賣進口

自給率的問題 短期可以進口應對 長期還是得改良、改善國內養雞環境

jerrylin 04/06 11:44產蛋效率低就雞農擺爛啊

jerrylin 04/06 11:44不想花錢搞設備

jerrylin 04/06 11:45台灣要便宜的蛋要等大廠收購那些蛋農

jerrylin 04/06 11:45要老農拿三千萬蓋新雞舍是要他們的命

規模小,大多都小戶,確實也比較沒有資本去提升

ucboy5566 04/06 12:18錯誤政策,死忠的最愛支持

是說凍漲嗎? 不然我不知道我提到了什麼錯誤政策

※ 編輯: SRadiant (223.137.100.24 臺灣), 04/06/2023 17:22:58