[問卦] 垃圾魚的生魚片吃起甚麼味道?
有點好奇
垃圾魚 又叫做清道夫魚 在全世界都是外來侵入物種
原產於南美洲 當地人也都會食用 外部有一層堅硬的盔甲很難處理
有點好奇垃圾魚的生魚片吃起是甚麼味道?
當然野生垃圾魚很髒 但如果是人養殖會比較乾淨
不知道味道怎樣?
有沒有這方面的吃過的人表示一下味道?
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 73.202.231.110 (美國)
※ PTT 網址
※ 編輯: gostjoke (73.202.231.110 美國), 09/03/2024 10:41:52
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聽越南人說味道很好吃
推
媽的淡水魚不要生食
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食腐動物味道可能不好
推
不好處理也不好吃吧
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一定有人吃過然後很難吃就不養了
噓
人家明明有名稱-下口鯰
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寄生蟲的味道
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塔綠班味
推
前一陣子很多對岸yt說 土味重 不好處理
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肉也不多 不然對岸早就紅了
推
廣東人都不吃
推
油炸吧
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[問卦] 為何台灣人吃生魚片都偏好吃鮭魚?去過不少巴費 生魚片種類大多是 鮭魚、鮪魚、旗魚、黃金鯡魚(金色蛋蛋魚)、鯛魚、竹筴魚 紅甘 、花枝..... 等 但是台灣人好像都偏好鮭魚 雖然其他魚還是有人夾29
[閒聊] 鋁箔包魚去蒸 能減少空氣中的魚味嗎?是這樣 我挺喜歡吃鯖魚的 平常都是以煎為主 蒸為輔 但最近可能吃魚的頻率太高 被鄰居反應一直聞到魚的味道 很噁心 由於我是買小袋裝的冷凍魚18
[閒聊] 為何有些水館很臭,有些沒味道?如題 有些水館 像水族街部分店家 就有很濃的腥味 但有些一樣是養很多魚的,就沒什麼味道9
[閒聊] 女孩們喜歡吃魚嗎小妹我啦 真的很喜歡吃魚 最愛是 清蒸吳郭魚 第二愛是6
[問卦] 為啥魚的腥味特別重?牛豬羊雞魚當中就屬魚的味道超重 不說生的 就說煮熟的 為什麼魚煮熟之後還是會有臭味? 其他常吃的牛豬羊雞就還好 為什麼魚的腥味這麼重啊?6
Re: [問卦] 有人吃過河豚肉嗎?味道像什麼?基本上魚 嗯 白肉魚都沒啥味道 差異不大 頂多是口感Q不Q 膠質多不多 肉細不細緻有差 有人跟你唬爛說河豚的肉 風味濃郁 保證他沒吃過 我在日本吃過河豚生魚片 原本也是興致勃勃想說人生第一次吃河豚 嗯 切得很薄 很漂亮 像是擺盤像菊花一樣 很有雅緻 但是吃進去就 嗯 白肉魚 川燙去沾柚子醋是不錯拉 但是就是白肉魚沾柚子醋4
[問卦] 有沒有吃油魚其實限量吃就好的八卦?油魚,世界很多國家都明言禁止食用的魚類,吃多了會拉油屎. 但重點是吃多吧? 3片生魚片內就沒事. 我自己也吃過,如果吃自助餐型一大片那真的不行,但我以前吃過生魚片,店家直接寫是油2
Re: [問卦] 好吃的生魚片該具有哪一些特質?YA!老闆不來!摸魚啦! 好吃的蘇喜再爭鮮 種味豐富新鮮的滋味 營養滿點在爭鮮 好吃的蘇喜再爭鮮2
[問卦] 有曼波魚的八卦嗎?昨天在自助餐夾了一大塊魚尾段 老闆娘說是曼波魚 吃起來沒啥特別的味道 (像虱目魚 鯖魚都有專屬的味道) 然後除了主魚骨外都沒有魚刺 吃起來很方便 --1
[討論] 有沒有翻車魚的八卦安安安安 是這樣的 小妹我 小時候 去台東
爆
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