[問卦] 廚師怎知道煎的牛排幾分生鮮幾分熟

ChungLi5566 05/19 19:26溫度計啊幹

smallGGgirl 05/19 19:26隨便弄 反正吃的也不知道

ZhanPeng 05/19 19:26手掌

your0207 05/19 19:26所以你不是廚師

alex00089 05/19 19:26壓的

cjo76223 05/19 19:27我叫你吃你就吃

james732 05/19 19:27用懶叫刺刺看

n123456n 05/19 19:27認真回，廚師會從肉排中間切開縫隙，看

n123456n 05/19 19:27肉的熟度

adort 05/19 19:27熟度不對會被戈登臭罵

qpeter 05/19 19:28經驗和傳承 且熟度不同 肉的狀態會不一樣

q123212 05/19 19:29SOP 同一個台子同一個溫度 幾分鐘翻面

pxndx 05/19 19:29核磁共振

AustinRivers 05/19 19:30吃看看

belucky 05/19 19:31https://i.imgur.com/F3wOKvg.jpg

i376ers 05/19 19:31有溫度計

potionx 05/19 19:32測溫針插進去就知道了...

lingering 05/19 19:34七分熟就煮七分鐘 八分煮八分鐘

TienWo 05/19 19:343分熟就煮3分鐘啊

omanorboyo 05/19 19:34靠經驗抓時間

purplebfly 05/19 19:39https://i.imgur.com/PPL6R5a.jpg

purplebfly 05/19 19:39學廢了嗎?

Poozding 05/19 19:41一場遊戲一場夢

Asato163 05/19 19:41左手拇指碰無名指再摸外展姆短肌的硬度

Asato163 05/19 19:41再去摸牛排就知道了

boykid 05/19 19:43然後手指就燙傷

alex00089 05/19 19:44表面張力

linceass 05/19 19:45時間算一下就知道了

Vassili242 05/19 19:52這塊牛排生到還在對我哞哞叫

gtcb 05/19 19:56按手掌啦

amethystboy 05/19 20:0021樓是瘖啞人士點餐的手語

lover19 05/19 20:05不然你覺得扣除牛肉錢剩下的錢是?

darktasi 05/19 20:19拉姆溪都用手指摸的

rick6304 05/19 20:27牛排會只分3 5 7 就是因為他也不知道

rick6304 05/19 20:27不能分太細 萬一點6不知道怎麼做

rick6304 05/19 20:28幾度幾度都是後來分的 差5度誰知道

lifeful 05/19 20:36光憑經驗 每天煎的流程都固定了吧

be00148 05/19 21:22吃一口不就知道

Qkirito 05/20 00:56牛排可生吃 煮熟也行 煎牛排就是個笑話

convey1227 05/20 04:18經驗值

convey1227 05/20 04:19用夾子壓下去 看血水