[問卦] 烏魚膘$130/斤 很便宜嗎?
季節料理-烏魚膘
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https://i.imgur.com/jmVoD0E.jpg
買來放在麻辣火鍋
很好奇什麼口感與味道
「麻油煎或蔥蒜炒」魚老闆說可以這樣吃
覺得火鍋花椒味道應該也能與烏魚膘協調就買了
那麼各位吃貨
覺得烏魚膘$130/斤很便宜嗎?
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便宜
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烏魚的洨?
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.....怎麼看起來很像雞胸肉?
推
盤子
推
雄烏魚的
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煮熟前後夾起來像豆腐
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便宜
推
你一定要這樣煮嗎….
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是不貴啦,但我覺得厚麻油老薑煎過
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丟米酒頭燒掉酒精後丟蒜苗悶一下,
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就很棒了
推
以前一斤都200以上
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價格差不多,料理得當會很好吃
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前幾天才吃很腥,不知道那麼貴!
推
嫌貴不要吃
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軟軟的很好吃 不過蠻腥的
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用麻油煮好吃
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新鮮吃起來就味道濃郁,什麼味道就
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像骨髓一樣
推
烏魚殼很便宜肉也好吃
推
跟麻油、蔬菜一起煮可以有效去腥味
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爆
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