[問卦] 嫩豆腐不小心冷凍口感變了
如題
肥宅我買了好幾盒超市的嫩豆腐
好便宜 月底救星
但有一盒太靠近小冰箱的冷凍
變成整塊硬的磚==
結果我把它又解凍
怎麼口感整個變了
有點像豆皮又有點像豆腐的口感
意外滿好吃的捏
有沒有八卦
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https://i.imgur.com/uxjnOka.jpg





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豆腐沒變,變的是你的心
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就變凍豆腐
推
不是凍豆腐嗎?
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阿不就凍豆腐==
推
就凍豆腐啊
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不就凍豆腐
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沒有捏 比一般凍豆腐 更像豆皮一點
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發現新世界==
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下次拿豆花去冷凍看看
推
要不要放進排骨酥湯裡?
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水份流失的豆腐而已
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凍豆腐是急速冷凍.
推
cold denature
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爆
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