[問卦] 為什麼燒臘店 都買黑色的砧板
我看燒臘店的砧板
好像都是選擇買黑色的
感覺像是玄武岩一樣深邃
這種顏色好像不好買到耶
是什麼原因@@?
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※ PTT留言評論
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※ PTT 網址
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不顯髒啊
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那是油滲進去變黑的吧?
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有蟑螂屎你也不知道
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+9砧板才扛得住廚師的+9菜刀
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比較看不到蟑螂
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好吃的秘訣
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因該能防蟑螂吧
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圓木那種沾板很容易染色啊
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好吃的秘訣
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因為沒在洗啊 美味的祕訣
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燒臘不都是原木砧板嗎
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視覺上加分,看不出髒就是乾淨
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原本是白的 是用到變黑色
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美味的秘訣
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老闆:我什麼時候買過黑色的?
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美味的香料啊 你看師傅切完都要尻兩下
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原本不是黑的
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看過海綿寶寶嗎,派大星的黃內褲本來也
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是白色的
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不是都是中間凹下去的木頭砧板嗎
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那晚上都一堆蟑螂在爬
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好吃的秘訣
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我家附近有個港仔開的,以前排隊時最喜歡
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看老闆嘴員工跟顧客了xD 馬的,真的很凶
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都原木吧 肉裡要有點木屑才好吃
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煙灰掉下去才不會被發現啊
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髒了看不出來
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[問卦] 燒臘店砧板多久洗一次?燒臘店的砧板 經常用來切油雞、燒鴨、叉燒、脆皮燒肉等等 經常看到店家收攤後直接擺在店外 燒臘店砧板多久洗一次?有無卦? --10
[討論] 燒臘店老闆的手有多入味如題喇 燒臘店老闆的工作 就是站在砧板前用手拿肉切肉拿肉切肉 這樣一天下來 老闆的手會有多入味? 討論一下八9
[問卦] 牛排鐵板亂洗一通,你們會不會怕?對! 昨天看新聞嚇一跳! 怎會這樣! 有間夜市的牛排鐵盤 竟然亂洗!5
Re: [問卦] 燒臘店要點什麼才能看出老闆功夫我是怕木頭砧板不衛生 開市的時候沒有做清潔 晚上都一堆蟑螂爬過去 所以我都是去一般麵店與便當店買 我最看重的是餐飲業的衛生!!!4
[問卦] 外食是不是一家比一家髒?前陣子在一家自助餐店 那時候已經快打烊但還在營業 我要去盛飯時看到店員用手在挖飯,害我嚇到 然後前陣子不是有新聞春x堂員工用鍋子泡腳嗎 讓人覺得外食背地裡沒看到的髒亂不衛生一定很多3
[問卦] 什麼店要髒才好吃?一般來說開店要乾淨客人才會來 但也有些店是越髒越有味道 像是百年老店 還有燒臘店 砧板地板都要黑黑的 滷肉飯店 尤其是那鍋滷汁4
[問題] 我的砧板是發霉了嘛?請教板上的朋友,小弟的親戚幾年送我兩張橄欖木的砧板,其中用來切肉的那張,因為之 前肉吃很少,很少使用,直到這半年才較頻繁使用,但這兩天我突然覺得砧板上幾道黑色 的痕跡似乎是發霉,以下是泡過橘子工坊的去漬粉並刷過的照片。1
Re: [問卦] 燒臘店弄得乾淨一點很難嗎?對! 我覺得那砧板 看起來很不衛生 我是怕半夜有老鼠爬過 那砧板不知道有沒有每天清洗- 物品皆全新,北高雄大地游泳池附近可面交 1、強化玻璃砧板~換一串衛生紙(不限品牌) 2、中石化股東紀念品(保溫瓶)。 紅色的是觸控的480ML。黑色的260ML
爆
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[問卦] Mana怎麼這麼爆笑,每天對台灣都很shock!32
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