[問卦] 為何壽司師傅徒手捏壽司沒人靠北不衛生？

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以前有看過將太壽司 裡面卡唬爛成分居多 只知道要成為獨當一面的壽司職人要花好幾年的時間 剛剛又在utube看到壽司之神的影片 進店後至少要10年才給做玉子燒(好像) 光是要能夠在客人面前捏壽司 就要花好幾年

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如題 一盤壽司都40起跳 吃個三盤就等於一個雞腿便當了 大家都在嫌便當很貴又吃不飽 怎麼都沒有人覺得壽司貴呢？

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如題 如果在印度開了一家壽司店 師傅是米其林宗師等級 本手返的功夫比小野二郎強 但是唯一缺點是

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就算不討論機器捏之類的 戴個薄塑膠手套是會怎樣嗎 扯什麼手溫三小的 都老頭在捏 嘔嘔嘔 --

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大家好我俊民啦 標題內容乍看都很噁心 但大家 仔細想想 如果過程中他都沒有用左手

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剛剛YT推薦影片給我 原來壽司是用機器做的啊！ 我一直以為是裡面的師傅親手捏ㄉ欸 難怪日本這麼強

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如題 超神田壽司裡的壽司的員工都沒有戴口罩，還很常大聲嚷嚷。捏壽司的時候也沒有戴手套，不知道那些客人吃了多少的指甲垢佐手汗。 超神田的衛生是不是有很大的問題啊？還是日本的壽司店都是這樣子的？ ----- Sent from JPTT on my OPPO CPH1917. --

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前一陣子去一家日本料理店 師傅在前面現場捏壽司 因為我有一點小潔癖 看到用手捏來捏去突然有點反胃… 聽說好幾年前美國就不讓壽司師傅徒手捏壽司

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中午去領便當時 回來女同事很恐慌的說 那間便當店包菜時沒戴手套 直接用手拿 以後不敢去吃了

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本肥看不懂新聞在帶什麼風向@@？ 做吃的本來就徒手碰食材，新聞點應該針對「手有沒有清潔或消毒」做文章吧 而不是針對徒手碰食物這點報導 沒吃過壽司嗎？有的握壽司捏到連師傅的手型都一覽無遺呢～ ※ 引述《QB5566 (/人◎ ω ◎人\)》之銘言：