Re: [問卦] 有沒有台灣人普遍都不懂吃的八卦？

首先～你這問題其實沒有搞懂 『吃飯』跟『進食』的差異

如果單純是『進食』其實台灣的觀念沒錯，簡單快速 能吃飽--俗稱『俗夠大碗』

那你說的都沒錯，沒品味 沒健康 味道亂七八糟 沒用心 偷工或偷料

但如果你討論的是『吃飯』那不好意思,我只能說...你得先理解吃飯這件事情

吃飯--很珍貴的事情 一天肚子就那多 能吃多少有定數的

吃飯--是很複雜的事情，口味跟健康 原料 產地 廚師是否對得起食材

吃飯--是很嚴肅的事情，當我用我珍貴的肚子空間 去吃這口飯的時候

我的機會成本是排除了所有其他食物在同時吃的機會成本

如果對不起這機會成本 會是一場虧到死的投資

如果你正確理解吃飯，其實台灣的餐飲 是非常用心 也非常有良心的

根據我跟我朋友『吃飯』的經驗來說 在台灣要吃到一個不會讓你覺得虧

讓你覺得發火的一餐，除了自己料理外，大概的平均所需要付出的財貨成本

大約是1500NTD/人 左右 基本上1000+ 一個人就可以吃的比較像是『吃飯』

嚴格來說對比全球其他國家，這價位能真正的吃一頓飯

說真的，不是太貴 甚至可以說很便宜了....

所以在抱怨台灣餐飲之前，是不是該想反思一下....

是因為你在進食所以才吃成那樣 還是台灣真沒有『吃飯』的環境跟場所...

阿悶

※ 引述《bc0727 (Creep)》之銘言：
: 台灣人很在意價錢的問題 喜歡找俗夠大碗 早餐店加個蛋賣15元就能上新聞靠腰 用輿論逼店
: 家設定在沒什麼利潤的價格
: 不然就喜歡火鍋 燒肉 一堆加工品和品質差的肉類 吃到飽一千有找
: 有在自己煮飯的 常去超市 就知道這價錢根本賺不到什麼 一定是下雨多科技與狠活
: 但是其他行業 就幾乎不會去算這種東西 餐飲常常被針對
: 第二 出國常常嫌東西太鹹太油很難吃 搞得自己像很養生 注重健康 結果晚年糖尿病 洗腎人
: 口是全世界前幾名
: 台灣一直沒有很象徵性的食物廣為國際喜愛
: 像日本的拉麵 義大利的pasta等等
: 有沒有台灣人愛貪小便宜 自以為吃的健康 但最後吃到送醫花更多錢影響生活品質的掛？: ----
: Sent from BePTT on my iPhone 14 Pro Max

--
命運的風車不歇停的轉動..
拿著執著的長槍
毅然著催動我心愛的小毛驢
向那命運的扇葉發動誓死的衝鋒.
這就是我---唐吉柯德土撥鼠

--