Re: [問卦] 礁溪蔥油餅最頂的是哪間?
※ 引述《avexgroup (爪酸終結者)》之銘言:
: 大家好
: 本蛇明天要去礁溪玩啦
: 之前吃過木可氏,可是老婆覺得很普
: 想請問你各位還有推薦的蔥油餅嗎?
: 有沒有卦?
宜蘭知名的蔥油餅
都亂做吧
一般認知的蔥油餅
是把蔥
他媽的跟餅皮
揉在一起
然後因為跟鐵板或油鍋
直接接觸
表面蔥會被煎到
有點焦焦的
跟餅皮香氣
他媽融為一體
宜蘭那些
餅是餅
蔥是蔥
炸個蛋
把蔥他媽撒在蛋上
用皮蓋住
他媽那叫做包皮蔥蛋吧
怎麼有人喜歡吃包皮
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.142.210 (臺灣)
※ PTT 網址
推
超難吃 怎麼不學大陸人直接吃大蔥算了
→
炸彈蔥油餅
噓
炸蛋蔥餅
→
難ㄘ
→
人家台北的炸彈蔥油餅都是蔥揉進去的
→
士林兩間還有重慶豆漿都是 就宜蘭亂做
→
宜蘭只會做麵 做蔥油麵就變好ㄘ了
→
包莖蔥蛋才是正解
推
贊同 跟我第一次吃宜蘭蔥油餅一樣氣憤
→
哈
→
是不是!
推
對
→
好
推
所以變魔術給你看啊
→
糟
→
其實一般蔥油餅的做法 是浪費三星蔥 燒餅也
→
是
→
三星蔥直接油淋拌鹽當菜吃就好了
6
[問卦] 蔥跟香菜要拿來做什麼好我在陽台種了一些蔥跟香菜 現在越長越多 正在苦思如何拿這些做料理之類的 但是兩個多禮拜過去 除了煮火鍋可以摘一些拿來用以外6
[討論] 蔥加太多是不是會苦昨晚買了一碗蔥爆豬肉飯 不知道是因為要打烊了,還是蔥現在很便宜? 蔥爆炸多,然後太多了 吃起來有苦味 所以蔥爆炒後會帶點苦味嗎3
[食記] 台北 蔥海-爆量「蔥海」!蔥香十足蔥油餅餐廳名稱:蔥海手工蔥油餅 消費時間:2021年/2月 地址:台北市松山區饒河街58號 電話:0939 135 426 營業時間:18:30~賣完就沒了1
[推薦] 礁溪美食|星寶蔥達人-蔥控唯一推薦!絕聊宜蘭種種或是心得、感想專用。不含推薦的旅遊心得也包括在內喔^^ 礁溪美食|星寶蔥達人-蔥控唯一推薦!絕對不能錯過的超厚三星蔥派!宅配宜蘭蔥派送到家。 你是蔥控嗎?現在不能出遊,超級無敵懷念三星蔥做成的蔥餅!這家星寶蔥達人在三星有大片蔥田,手工製作、無添加人工香料及調味劑的手工蔥派,蔥控唯一推薦!!厚度跟一般外面在賣的蔥油餅真的是差太多了,一份蔥派加入一碗滿滿的三星蔥,蔥白和蔥綠1:1的黃金比例,口感跟香氣絕對不比一般!重點是,動動手指直接到家,很怕蔥派煎的不好嗎?星寶蔥達人除了販售生蔥派以外,還有幫你煎好的『裝熟葱派』,色澤跟現場吃一模模一樣樣!買來囤起來放冰箱,早上起來氣炸、平底鍋煎熱就可以吃了,拯救一下早餐沒什麼梗的你。 星寶蔥達人(礁溪店)- 餐廳名稱:張家大叔蔥肉餅 消費時間:2020年/5月 地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段 電話: 0936 939 889 營業時間:平日14:00–19:00(周末公休)
- 【 ♥台灣小吃特輯 】 隨著做的料理越來越多,好友們也會提供我靈感,這篇蔥油餅就是這樣而來, 其實自己也想吃好一陣子了,但一直以為做起來很麻煩, 沒想到看來了網路教學後實際做起來並不麻煩! 我一次做了兩種版本,一個是大張的蔥油餅、一個是宜蘭蔥餅,
- 餐廳名稱:星寶蔥體驗農場 消費時間:2020年/09月 地址:宜蘭縣三星鄉東興路7-5號 電話:03 989 1048、0921 956 813 營業時間:09:00-17:00
- 名稱:星寶蔥體驗農場 消費時間:2020年/09月 地址:宜蘭縣三星鄉東興路7-5號 電話:03 989 1048、0921 956 813 營業時間:09:00-17:00
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