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[問卦] 鑄鐵鍋煎牛排好吃嗎？

herbert0716 發表於 2021/3/7 上午8:20:10
看板Gossiping標題[問卦] 鑄鐵鍋煎牛排好吃嗎？作者
herbert0716
 ()時間推噓 9 推:10 噓:1 →:7

如題 昨天我老婆去勘查露營地
遇到一位老頭
搭著單桿帳蓬
旁邊停著檔車
用鑄鐵鍋煎牛排
很像咖啡CM會出現的場景
還請她吃了一口 超好吃der
所以鑄鐵鍋煎牛排
會比不鏽鋼煎的還好吃嗎？
還是要看技術
有八卦嗎？

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「每當我一拉下琴弓，聽到音樂，我就感受到生命的力量，只要世界需要我，
我就有存在的目的，此外，我對死亡並不恐懼，因為只要想到在天堂上，
有那麼多藝術家朋友可以合作，很難不感到欣喜。」
---Mstislav Leopoldovich Rostropovich(March 27, 1927 – April 27, 2007)

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※ 編輯: herbert0716 (36.230.180.177 臺灣), 03/07/2021 08:20:57
推

hahamay03/07 08:20技術比較重要

推

rererere14703/07 08:21然後你老婆就在他帳篷過一夜了？

推

pop5151503/07 08:22已十刷

噓

Roooz03/07 08:26只是用煎的話 就那樣 配合烤的話 風味尤佳

推

ccc7312303/07 08:28表面煎完再烤才好ㄘ

推

permoon03/07 08:30主要看你的肉是哪種 切法也有差

→

permoon03/07 08:31厚度厚的肉，鑄鐵鍋》》》白鐵鍋

推

david779603/07 08:33煎蛋差別更明顯

→

david779603/07 08:34鑄鐵鍋主要是比較能儲熱，加熱到高溫後能讓食材脆化形

→

david779603/07 08:34成脆殼，這是不鏽鋼比不上的

推

purplebfly03/07 08:38免費都好吃

→

benomy03/07 08:39你老婆其實還試吃了他的大香腸，只是不能告訴你

→

getbacker03/07 08:40不是儲熱不鏽鋼比不上，是沒人想用很重的不鏽鋼鍋

推

Hibachi03/07 09:0012樓..

→

nilr03/07 09:02看技術，看技術。

推

mystage03/07 10:59鑄鐵鍋好處是熱容量高，如果你願意拿五公斤的不鏽鋼鍋也

→

mystage03/07 10:59是可以

推

engliat03/07 11:00搖曳露營?

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