Re: [問卦] 有沒有RAW換主廚的八卦?
※ 引述《fanrei (我不孤獨)》之銘言:
: ※ 引述《nidhogg (開始負債人生)》之銘言:
: : 聽說台灣最紅的米其林餐廳之一,主廚江振誠要親自掌舵了,還會推出新加坡Andre餐?
: : 時期的菜單。
: : 這樣會準備漲價一波嗎?然後RAW有機會突破江振誠自己拿星的上限,從兩星變成三星?
: : ?
: : 還有RAW的前主廚自己會跳出來開餐廳嗎?有機會超越RAW嗎?
: 八掛就是你在food板推文的那一篇裡面有人講raw主廚
: 因為廚房工作影響車禍受傷手術復原所以辭職
: 不過raw前主廚在自己的ig上昨天有po文文中有一段
: 「我的術後復原狀況非常良好,完全不影響餐飲相關現場作業」
: 所以說很好玩的手傷辭職是誰放的話呢?
: 是中國人主廚江振誠放話讓自己看起來不那麼機八?
: 還是黃隱瞞傷勢為了下一個工作?
: 我覺的啦,應該是江的可能性比較大。
: 現在中國人主廚沒辦法到中國撈錢,正需要一個舞台
: -----
: Sent from JPTT on my iPad
看了這篇後,去看了餐廳的FB文跟前主廚的FB文,明顯有些細節對不上。
不過曾看過一篇專訪文章,前主廚好像不算是嫡系人馬出身,也算是努力很久才爬到這位置(還要獲得大主廚老婆認可)。
只能說為誰辛苦了為誰忙...還要客客氣氣的不撕破臉,寫那篇文會不會比想菜單還難啊。
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.59.212 (臺灣)
推
哈哈哈 推你比想菜單難
10
首Po聽說台灣最紅的米其林餐廳之一,主廚江振誠要親自掌舵了,還會推出新加坡Andre餐廳 時期的菜單。 這樣會準備漲價一波嗎?然後RAW有機會突破江振誠自己拿星的上限,從兩星變成三星嗎 ? 還有RAW的前主廚自己會跳出來開餐廳嗎?有機會超越RAW嗎?2
八掛就是你在food板推文的那一篇裡面有人講raw主廚 因為廚房工作影響車禍受傷手術復原所以辭職 不過raw前主廚在自己的ig上昨天有po文文中有一段 「我的術後復原狀況非常良好,完全不影響餐飲相關現場作業」 所以說很好玩的手傷辭職是誰放的話呢?2
江我記得也跟Andre的前主廚打過官司... 因為該主廚離開Andre後去上海混得還不錯... 江宣稱該主廚的菜是抄襲當初在Andre設計的點子... 只不過人家在上海都站穩了根本沒想鳥他... 他之前在成都主持的川菜館不知道現在如何...
爆
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