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Re: [問卦] 鯛魚這樣正常嗎？（鯛魚達人請進）

rrr518 發表於 2021/3/26 下午11:12:16
看板Gossiping標題Re: [問卦] 鯛魚這樣正常嗎？（鯛魚達人請進）作者
rrr518
 (小籠包獵人)時間推噓82 推:84 噓:2 →:5

大家安安~

剛看完大型生態紀錄片哥吉拉!!!!!

就來談談 生魚片裡的黑線 吧

※ 引述《s10130804 (網美觀察家)》之銘言：
: 標題: [問卦] 鯛魚這樣正常嗎？（鯛魚達人請進）
: 時間: Tue Mar 23 07:47:46 2021

: https://i.imgur.com/2dbUoAN.jpg

圖https://i.imgur.com/2dbUoAN.jpg, Re: [問卦] 鯛魚這樣正常嗎？（鯛魚達人請進）
: 如題，小弟之前去連鎖迴轉壽司吃的
: 當然可能小弟無知，那只是正常現象，有沒有大神可以告訴小弟那應該不是什麼寄生蟲之: 類的吧，感激不盡！

好ㄉ

是這樣子的

我個人認為這不像寄生蟲

原因大概是這樣子的

寄生蟲通常會是白白、透明

頂多因為魚肉的顏色而有一點點不同的顏色

(紅色魚肉的就會有點紅紅粉紅這樣)


而且還有一個重點

因為他是一條~~ 蟲蟲

所以通常粗細會比較均勻~


再來是因為寄生蟲蠻長的

照片中這麼短不太像是


這邊有個不錯的影片

大家可以欣賞一下~~~

怕蟲蟲的就不要看惹

不怕的 時間多的也可以整部看完

挺下飯ㄉ XDDDDD

https://youtu.be/1fVJrrDs46I?t=245



不過這只是推測

我也沒有找到這方面的文獻QQ

所以

我就自己去做實驗啦~~~~


實驗方法如下:

吃很多次生魚片，直到出現這個狀況。



https://i.imgur.com/S2NJ42z.jpg

圖https://i.imgur.com/S2NJ42z.jpg, Re: [問卦] 鯛魚這樣正常嗎？（鯛魚達人請進）

請原諒我把魚魚弄得有點噁心QQ

總之呢

我發現了一個看起來很類似的

一開始的時候他就是一條黑黑的埋在魚肉裡面

等過一陣子之後

我拿筷子一戳

就流出血來了 XDDDDD



所以這大概只是放血沒放乾淨啦~

至少可以放心不是寄生蟲~~~


: 推 mikiworldpea: 鯛魚跟吳郭魚是親戚 我不敢吃生的 03/23 08:35: → uclala: 鯛魚跟吳郭魚關係算很遠喔... 03/23 08:49

這個齁

鯛魚在台灣是個很籠統的稱呼

一般來說 鯛

比較直觀一點的是 鯛科(Sparidae)

例如: 真鯛(Pagrus major)
https://i.imgur.com/9fkHX6L.jpg

圖https://i.imgur.com/9fkHX6L.jpg, Re: [問卦] 鯛魚這樣正常嗎？（鯛魚達人請進）


但為什麼有人會說吳郭魚也是鯛?

這是因為

吳郭魚是 慈鯛科 Cichlidae

加上吳郭魚很多人一聽到就會覺得是便宜的魚

所以當吳郭魚 搖身一變變成台灣鯛後

是不是滿滿的台灣價值阿~~~


不過台灣鯛也不是隨便叫的

根據很多年以前讀書時聽教授說

只有在上市前就換成海水養的吳郭魚

才有資格叫台灣鯛

說這樣可以去腥味、肉質也比較緊實


這個我也沒有求證過就是了 哈哈哈哈哈

歡迎現在正在養殖業翻滾的專業人士提供說明喔~~~



最後還是提醒大家一下下

生魚片呢 最好還是有冷凍的啦...

我這幾天狂吃的時候啊

問到店家說現撈的

我都會很委婉的提供冷凍生魚片的想法給店家

不過店家說 很多人聽到現撈的都會眼睛一亮

恩! 尊重 哈哈哈哈哈




以上!!!


好的 謝謝大家ㄌ

--
魚魚文有永遠的家囉~
https://rrr518ptt.blogspot.com/
有搜尋跟標籤功能很方便滴！
手機板也都可以使用囉～

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.1.225.183 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/Gossiping/M.1616771539.A.8D3
推

KennethC03/26 23:14哦哦哦好久沒看到了!!

哪有~~ 我這幾天都有發~~

推

a2758867903/26 23:16敢吃現撈的真的很猛

尊重啦~~

推

waderp03/26 23:20給魚魚王尊重 ⊂((・▽・))⊃

>////<

推

snowyba03/26 23:203rrrrrrrrrr!!!!!

安安~~~

推

gg20ff03/26 23:23魚魚王

ㄤㄤ~~~

推

QT102003/26 23:24海洋王

安安~~~

推

pooploser03/26 23:27海洋王優文推

推

yobaoliao07103/26 23:29魚王～～

推

KennethC03/26 23:29诶真的耶XDDDDD 我都錯過了

484

推

ha011803/26 23:31推魚魚王

→

Hazelburn03/26 23:34感謝魚王又出來為大家解惑

推

hyuchi020203/26 23:34台灣鯛就騙錢的垃圾東西

推

lio29312303/26 23:37但老實說這比起常見的殘留瘀血或是微血管又有不同吧

覺得不同的原因是甚麼呢?

推

hsiao2803/26 23:37哈囉魚魚王

※ 編輯: rrr518 (106.1.225.183 臺灣), 03/26/2021 23:38:43
推

charlly03/26 23:40影片好讚

推

XDDDpupu556603/26 23:41現撈恐怖鵝

推

SvenLin03/26 23:45推一下

推

abcmackabc03/26 23:46推魚王

推

y3004803/26 23:50魚魚王

推

ghj51128972403/26 23:51海水吳郭魚真的超好吃==

推

littlelinsyu03/26 23:51好吃才是重點

推

ak103t63803/26 23:54魚王先推

推

wudishidove03/26 23:55推推

推

youccyou98703/26 23:57海龍王也釣出來了

推

OyAlbert03/26 23:59推

推

yannicklatte03/27 00:00魚魚！

推

LierX03/27 00:03推

推

nanozako03/27 00:09推 不只吳郭魚 南投也有一個慈鯛科

推

sdbb03/27 00:15海洋王

推

heat020403/27 00:20反正都在吃塑膠微粒

推

lukelu122303/27 00:22推海洋王！

推

juicebeach03/27 00:26魚王魚王~

推

forsakesheep03/27 00:30住海邊的都很愛吃現撈...講不聽

推

kevinc022703/27 00:35魚兒魚兒水中游

推

new8gi03/27 00:39澎湖以前不是釣小卷現吃，那個就ok嗎？

推

Mandingo03/27 00:39釣出3rrrr ♡

推

shi2103/27 00:39推海洋王

推

Doub1eK03/27 00:45魚魚可愛

推

near423403/27 00:45原原po那個壽司郎應該不是台灣鯛啦，金盤80元還用台灣鯛

→

near423403/27 00:46也太騙錢了 爭鮮則是只在英日菜單才寫清楚用台灣鯛...

推

MorganLee03/27 00:46推

推

f95014803/27 00:51乾式熟成會有蟲蟲問題嗎？

推

jet2266226603/27 00:52

推

a2212221203/27 00:53所以那是...血堆起來的？

噓

pcisfifa03/27 00:55為什麼最近都沒有冷知識了QQ

推

DeaGoo03/27 00:57推海洋王

推

monkeydog11903/27 01:01推

推

hotmailcom03/27 01:06推

推

rao43527703/27 01:07推魚魚王

推

girafa03/27 01:21最近好多生魚片文啊

推

freeblizzard03/27 01:21長知識推

推

qImo03/27 01:44魚王好久不見

推

scmdwyam03/27 01:45推魚王

推

qscNERO03/27 01:53推

推

qazedc03/27 02:03想念魚魚QQ

推

aoikimi03/27 02:24海洋王-魚魚先生

推

foxey03/27 02:27影片看了 前面現殺魚 後面身體裡面還一堆寄生蟲在鑽 QQ

噓

whizz03/27 02:47 從來沒有所謂的慈鯛科 那是台灣人自己亂弄的

？？？ 英文科名都給你了 Cichlidae ; Heckel, 1840 是奧地利人喔：）

推

dnek03/27 03:21推海鮮王

推

CiCha03/27 03:30竟然沒爆 推

推

fynfynmorita03/27 04:16推魚魚王

推

st86188go03/27 04:45摁 甘甘

推

oantonyo03/27 06:00不少寄生蟲是產生結節 看不到蟲體的 臭土味是因為淡水

這邊是在說細細長長蟲啦～

→

oantonyo03/27 06:00土中的細菌 除非鹽度轉換超過兩個禮拜以上不然無法去土

據我所知大概會換去海水3個月以上唷

→

oantonyo03/27 06:00臭

推

sternotomis03/27 06:14推

推

q12321203/27 06:47蟲蟲可愛 蟲蟲勿食

推

schumi740103/27 06:59魚王推

推

Chaser148203/27 07:07魚魚王

推

GanGaMan03/27 07:24謝謝魚魚王

推

kennken03/27 07:29魚魚吃起來

推

max260403/27 07:48推

推

spring71903/27 08:18推

推

AnnAnnNiHow03/27 08:29魚魚王

推

adsop03/27 08:56推

推

bhbbbbb03/27 08:58推個魚魚

推

cccwit03/27 09:03魚王必推

推

abb12345603/27 09:05推

推

shunchao03/27 09:33 https://bit.ly/31nH58u

推

hakueidoll03/27 09:59看了魚王的文，變得不敢吃生魚片了囧

※ 編輯: rrr518 (101.12.77.84 臺灣), 03/27/2021 10:08:09
推

CK4F03/27 10:16推推～

推

g563712803/27 10:21推魚魚

→

lovelock11003/27 10:59專業

推

razan03/27 11:28推

推

NavBlack03/27 13:05魚王推

推

nullife03/27 14:343r推推

推

f016tw03/27 16:303r重出江湖惹！耶！海洋王都要用召喚的 XD

推

NEDYA03/27 23:34推

推

UtheBest03/28 00:06看到最後才發現是3r

推

a8613303/28 11:09想念rrr~

推

mutoln03/29 02:03推魚魚王

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