[問卦] 為什麼香腸伯的香腸可以烤得這麼好吃?
安安
每家香腸伯的高梁香腸不知道為什麼都可以烤得
又熱 又香 又多汁
如果是在家裡自己煎炒
基本上都是為了要熟一點會選擇煎久一點
但這樣通常都會失去香味跟肉汁
如果用大火快炒 常常又會炒出來太生太硬或是燒焦
我看香腸伯烤得時候也沒有什麼特別地方
一樣先加碳 燒火 放香腸
之後抹醬油 要辣就會配蒜頭 大概這樣
有人知道香腸伯香腸好吃的秘訣嗎
有沒有八卦 *v*?
--
小精靈阿
最後的香腸就是自身化為香腸
不要問
妳以為是香腸 其實是五樓的...
因為烤完的香腸都會在五樓屁眼裡待一下再賣給客人
用炭火的遠紅外線
五樓好噁
廢文自刪喔
是洨…(>﹏<)
煎跟烤差那麼多
香腸伯上廁所沒在洗手的
五樓 剛烤好的你放進屁眼不會燙嗎
碳香味咩家裡沒有
因為他是用自己的肉
是真的ㄇ嘔嘔嘔
有人還記得一中香腸王嗎
用碳啊
原來五樓的屁眼是香腸伯的美味秘方
肥肉多一直出油啊
碳火就是美味
那是懶叫阿 你以為是真的香腸喔
因為是用人 工做的香腸
你都講了 碳火烤跟用煎的就不一樣啊 碳烤香很多
香腸要先蒸
木炭的渣渣在香的阿
因為用肥宅的懶覺絞肉做的
懶覺伯
五樓屁眼真厲害
碳烤有龍眼木頭的香味,這是電動烤肉比不上的,但是那
種炸過再來烤的很沒有意思。
醬油就是關鍵吧 阿伯特調的
香腸伯的香腸是用死豬肉做的
對啊,那個來源真的不知道是怎麼樣的,反正味道那麼重
根本吃不出來。
碳烤多了油脂滴在炭火上焦香的味道,那味道散發開來超誘
人der。就算是致癌因子還是一堆人趨之若鶩。
吃肉之餘要記得運動哦。
火力要夠...
加了 菸屎
癌症的味道 真香
先蒸後烤,溫度平均。內餡肥肉,加熱多汁
有香腸伯的洨 不要再問了
職人的技術
加點煙灰的味道啊
傳統香腸+炭火要烤得難吃很難吧 除非香腸本身就很難吃
黃家香腸昨天剛吃兩隻 真的讚 吃20年了
你都說你用煎的,怎樣都不會是同樣的味道吧
有日式烤魚用的瓦斯爐烤架 用那個烤就比較像
飛沫、馬路上的廢氣、沾尿不洗的雙手
火烤就是美味
香腸伯從年輕烤到老
阿伯的菸灰+百年老烤網是美味的秘訣
上廁所不洗手的加持
火烤就是美味
進貨不一樣吧,香腸阿伯可能跟...進貨
氣炸啊
阿伯的汗水 賣麵阿姨的手指頭
加了瑪莎拉
烤的跟煎的就有差啊
專業
用炭火ㄅ 真滴香
阿婆剃過牙的竹籤,就是美味的秘訣
他烤50年了啊 你中秋節才烤 能比膩
炭火 跟 煎或火烤的 是兩種味道
爆
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