Re: [問卦] 所以大家覺得泡菜是中國的還是韓國的？

※ 引述《kingo2327 (今天起梭哈妖精股的男人)》之銘言：
: 4john啦
: 韓國要正名韓式泡菜叫辛奇
: 先不說這到底有沒有必要
: 以一個長期跟中國處於敵對的勢力
: 但又同文同種的立場來看
: 大家覺得泡菜是中國的還是韓國的
: 私以為
: 泡菜再怎麼說還是我大中華文化的產物
: 怎麼變還是中國來的啦
: 就像拉麵也是中國的
: 即使日本把它變成自己文化的一部分也不會主張拉麵=日本專利
: 大家覺得勒
: 泡菜是哪國的

其實全世界很多國家傳統食物都有泡菜（鹽漬發酵蔬菜），中韓也都有。

中國的泡菜其實是一大類食物的統稱，各地都有自己傳統的泡菜食材和做法，從東北到四川、云貴，都有當地的泡菜。

相對于中國泡菜，韓國泡菜實際上是非常單一的一個小類。

舉個例子。中國各地有1000種泡菜，其中999種韓國沒有，剩下一種和韓國都有。

現在的問題是，韓國特別糾結「泡菜」的獨特性、唯一性和正統性，非說韓國的泡菜是
正宗、真泡菜，中國也有和韓國一樣的泡菜做法和食材組合也是韓國的，剩下999種韓國沒有的中國泡菜，韓國當不存在，不承認其是泡菜。

但現在，韓國人發現，不承認剩下的999種是泡菜，以及非說韓國自己的泡菜正統、發源自韓國，確實說不過去，和事實不符。

所以，韓國人自創「辛奇」一詞，不再說泡菜了。因為扯泡菜，從歷史、種類各方面，他確實不占理。

但即使所謂的「辛奇」，實際上中國境內一直也有，韓國確實不是原創和唯一。畢竟辣椒、大白菜都是經過中國傳到韓國的。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.136.1.118 (中國)

文中已經說了，你因為意識形態可能沒看見吧。 1、泡菜本來就是一個中文詞匯，一直以來糾結于「泡菜」正統性、獨特性、唯一性的是 韓國，中國實際無所謂。 中國自己叫泡菜，也允許韓國叫泡菜。 問題是韓國自己叫泡菜，中國叫泡菜韓國就各種糾結，最后韓國自己改名字。 2、中國泡菜本來就是一大類，各地做法都不同，這是事實。至于其他國家如何，是其他 國家的事情，也許法國、德國泡菜和中國不同。 但韓國所謂的韓式泡菜，確實中國本來就有，不是韓國特有的。

※ 編輯: analiya (117.136.1.118 中國), 07/23/2021 15:29:29