[問卦] 蛋黃酥的靈魂是?
應該是豆沙吧?
而豆沙好吃的標準
要達到甜而不膩 吃起來綿綿的 佔整體比例又不會過多
才會是好吃的秘訣
有沒有蛋黃酥的靈魂是什麼的八卦?
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☺
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.194.50 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
一樓禿頭酥
→
皮要酥,軟趴趴的沒資格叫蛋黃酥
推
鐵觀音
→
拿去送禮後放在桌上沒人要吃
→
G軟誠實
推
芝麻
→
別說了 吃不起
→
棗泥蛋黃酥表示:
推
酥皮,不二家就是這樣紅的
推
高蛋白
噓
要就買館長牌的
推
皮>>>內餡
推
蛋黃 一堆沒有蛋黃噁心的東西
推
酥皮啊
推
排隊
推
地溝油
推
非館不買
推
皮!!
推
當然是蛋黃~很難吃到好吃的蛋黃~
→
豆沙很多都是買現成的~不會難吃到哪去
推
豆沙 吃過自己炒的就知道外面有多甜 也回
→
不去了
→
重點是你可以問 很少有店家是自己炒豆沙
→
很多名貴的店也是跟豆沙廠商客製
爆
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