[問卦] 牛奶正常的味道該是怎樣
最近到美式賣場看到一款新西蘭進口的 在台灣目前以奶粉見長的F牌牛奶
喝起來的味道蠻特別的 有點像旅館早餐那種用奶粉泡出來的牛奶
美式賣場自有品牌喝起來的就和F牌鮮奶差蠻多的跟台灣品牌的鮮乳類似
但新西蘭又是乳業大國 不經讓我懷疑這種像是奶粉泡出來的味道是不是才是牛奶正確的味道
有沒有在養牛的大大可以解惑一下!!
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.78.95.207 (臺灣)
※ PTT 網址
推
有種牛味
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樓下你身上有啥味道
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奶味啊
→
>////<
推
有種牛奶味 喝起來跟牛奶很像
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保久乳
推
※ 編輯: mandibular (112.78.95.207 臺灣), 08/26/2021 15:33:56
喝過生乳嗎？ 生乳最接近原味
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看牛怎麼養阿 每隻都不太一樣
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殺菌的溫度、時間不一樣 對味道影響很大
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生乳、鮮乳、保久乳喝起來味道都不同
推
喝過幾款外國進口盒裝保久乳 真的又稀
→
又難喝= =
推
要沒味道
推
紐西蘭的牛奶大部分是比較清爽不厚重的
→
味道 但是奶粉製程多少會有一點點焦糖化
→
跟梅納反應 造成奶粉的味道跟鮮奶不一樣
→
鮮味
推
來～ 打完高端 再喝牛奶看看！甲鬼甲怪
爆
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