[問卦] 筒仔米糕跟散米糕 哪個才是正統米糕？
米糕主要有分兩種
筒仔米糕以及散米糕
小妹從小吃筒仔米糕 以為米糕只有筒仔
殊不知長大後知道還有一種散米糕...
有點類似油飯
不知道大家覺得哪種才是正統米糕呢？
辣米糕？？
有卦嗎？
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倒在一起
散米糕
油飯+杯子=米糕 油飯+葉子=粽子
散米糕跟油飯炒飯有什麼不同
比較喜歡筒仔
桶仔米糕就像小單的貓耳朵。雖然改變了
裝筒子裡面那個啊
外型 但內在還是一樣
油飯米糕我不太會分
台南米糕 一定要加肉鬆小黃瓜
台南大木桶裝的比較傳統也比較好吃
筒仔才是 肉燥+肉鬆那種根本邪道
用竹勺挖起來半鬆半粘的狀態淋上滷肉,
放上滷貢丸和魚鬆小黃瓜, 幾近完美
我都吃散壽司
吃起來不乾順口的就可以..有的很乾
筒仔的大部分整個粘在一起, 滷汁也因為
蒸過都收乾了, 光是到這裏香氣就輸一截
, 粉紅醬汁更讓人感覺在吃甜不辣
筒仔米糕就筒仔米糕 裝什麼米糕
可惜台南幾間超強老店已經不營業了, 整
體從99分降到80分
將近30年前在圓環附近吃到的那一家, 永
生難忘
那把油飯擺哪裡？
跟油飯完全不同
還有用竹葉包起來的
我喜歡筒仔
油飯米糕超莫名
滿月油飯 是不是糯米???
在台南，米糕是甜的
丹丹的香酥米糕算是一種米糕嗎
散開就是油飯阿==
嘉義的散米糕只加小黃瓜 加魚鬆的是台南
油飯是糯米拌料跟調味下去炒 米糕是
糯米飯澆滷汁加魚鬆小黃瓜 很難分嗎
錐形ㄉ北部粽 圓柱ㄉ米糕 散ㄉ油
飯 選我正解
高雄加魚鬆
如果有滷得夠入味的鴨蛋更是加分
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