[問卦] 酸辣湯的靈魂是什麼料?
如題
蛋花、木耳、鴨血、豆乾、脆脆的筍子?
一碗好喝的酸辣湯,最關鍵的因素是什麼
有沒有八卦?
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.99.174 (臺灣)
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推
馬鈴薯
推
胡椒粉
→
可愛的店員
→
都是 但白胡椒才是核心
→
多醣體
→
醋啦
→
酸辣
→
白胡椒的好壞,極端影響酸辣湯口感
→
鴨血啊 八方的沒有QQ
推
辣椒粉
推
血
→
跟醋的比例
推
台灣的酸辣湯不酸也不辣才是問題
推
鴨血 木耳
→
醋
→
胡椒 胡椒沒加爆就不是一碗合格的酸辣湯
→
勾芡
推
酸跟辣...不過我分不出
→
辣感靠白胡椒粉,但市售很多都不純
推
烏醋。
→
碗
推
胡椒粉
→
幹,這天氣好想喝一碗湯
→
好多內行人喔 小時候的酸辣湯才是酸辣
→
烏醋啊
推
烏醋+1
→
不酸不辣是因為你白胡椒跟醋沒加爆
推
筍子
推
鴨血 然後不酸不辣就是大滷湯
噓
語言念醋啊
→
筍絲
推
醋
推
酸辣湯是豬血啦
推
調味包
推
白醋
→
能餵我的美女服務生
推
竹筍阿
→
筍乾
推
胡椒
推
烏醋
→
醋
推
勾芡啦
推
白醋加的時機
推
木耳
推
烏醋R
推
醋
→
醋 辣椒 胡椒
→
豆腐 木耳
→
勾芡
推
豬血
→
醋
→
假裝成木耳的蟑螂
推
胡椒
推
胡椒
推
老闆的頭髮
推
番茄跟醋
推
胡椒粉
推
一堆不酸不辣的酸辣湯,不知道三小
推
醋 料再全 不酸根本不是酸辣湯
推
香菜
推
吃醋
→
酸民愛吃醋,所以酸才是本體
推
筍
推
豆腐
推
紅蘿蔔
推
你的豆腐呢?
推
松山有家黯然銷魂酸辣湯,胡椒很多每次喝
→
一直打嗝
噓
酸辣湯是豬血都不知道?
推
鮑魚
→
豆腐
推
胡椒
推
沒豬血我會生氣
→
烏醋
→
胡椒粉
推
最後放的那個醋
→
沒豆腐 下去
→
胡椒要夠
61
[閒聊] 大家是玉米濃湯派的還是酸辣湯派的?如題 有時候吃水餃 都要點碗湯才夠味 最常見的選擇就是玉米濃湯跟酸辣湯 我個人是玉米濃湯派的40
[問卦] 八方雲集的酸辣湯是不是算能打的?是這樣的啦 本肥宅現在在八方買鍋貼啦 本肥宅覺得八方最好吃的就韭菜鍋貼 湯的部分酸辣湯本肥宅覺得算蠻能打的 料很多味道也不錯33
[問卦] 最頂的酸辣湯咪那桑 冷冷的天氣配了一碗八方的酸辣湯 最幸福不過了 突然發現八方雲集的酸辣湯不管到哪味道都一樣的好喝 大家有這麼覺得嗎25
[問卦] 鼎泰豐的酸辣湯排名如何?如題 小魯滿喜歡酸辣湯的 有印象的酸辣湯裡面 好像最好喝的就鼎泰豐 胡椒的香氣足9
[問卦] 鼎泰豐酸辣湯是連鎖店中最頂的嗎各位E cup、30cm午安 滷肥宅初二出來走春ㄘ鼎泰豐 發現他們有一碗100ㄉ酸辣湯 喝起來除了料剁比較碎4
[灑花] 康寶酸辣湯好喝剛剛肚子餓 就煮了一碗康寶酸辣湯來喝 水沸騰之後再打一顆蛋花 最後再灑一些蔥 怎麼那麼好喝!!!2
[問卦] 台北哪間酸辣湯最棒?這是 永和佳佳香的酸辣湯 很大碗 剛剛好的勾芡1
[問卦] 不夠辣的酸辣湯可以稱為酸辣湯嗎如題 不夠辣的酸辣湯是否能稱作酸辣湯 小弟剛才點了一碗酸辣湯 但喝起來幾乎不辣,就只是酸, 料還OK,不多不少 這樣的酸辣湯大家可接受嗎?
爆
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