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Re: [問卦] 原來韓式炸雞就是鹽酥雞

s2678132 發表於 2021/10/31 上午9:03:27
看板Gossiping標題Re: [問卦] 原來韓式炸雞就是鹽酥雞作者
s2678132
 (重力可可)時間推噓16 推:16 噓:0 →:12

※ 引述 《poeta (鍵盤詩人)》 之銘言：
: 　
: 我平常很少點不熟的產品
: 　
: 昨天到雞排攤
: 　
: 發現老闆有賣韓式炸雞就試試看
: 　
: 結果發現根本就鹽酥雞啊
: 　
: 只是炸起來不加九層塔 胡椒粉
: 　
: 改刷烤肉醬跟白芝麻
: 　
: 是老闆亂做嗎
: 　
: 　
: 噓 niceshot: 不然你以為韓式炸雞是什麼？ 101.12.60.121 10/31 08:59

是老闆亂做沒錯

曾經的我也以為

韓式炸雞不就炸雞刷醬

直到我吃到一家韓式料理的韓式炸雞

完全改變我對韓式炸雞的認知

他雖然有一層醬汁，但是他的外皮是脆的，不會像一般的刷醬後皮軟掉

我也不知道怎麼弄的，但是脆，微甜，辣，非常好吃

好吃跟不好吃上下限差距極大

然後好吃的一份300...難吃的6-70

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.62.102 (臺灣)

※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/Gossiping/M.1635642209.A.EA7

→

burtburt723 10/31 09:05還是炸雞刷醬阿

不一樣，他刷醬外皮還是有脆殼

※ 編輯: s2678132 (36.238.62.102 臺灣), 10/31/2021 09:06:20

→

marktak 10/31 09:07那買兩份麥當勞吧

推

burtburt723 10/31 09:07脆不脆是真的差很多..

真的完全不一樣..

推

sukai123 10/31 09:08David Chang的美食不美第一季炸雞那集有

→

zerhbbo78 10/31 09:08脆皮炸G刷醬 貴五倍

→

sukai123 10/31 09:08答案

推

XDDDpupu5566 10/31 09:08皮厚一點醬滲不進去

推

rock30106 10/31 09:08粉有差，日式和韓式都很耐濕

※ 編輯: s2678132 (36.238.62.102 臺灣), 10/31/2021 09:08:42

→

lien 10/31 09:09為什麼外皮脆的就不是炸雞刷醬??

推

burtburt723 10/31 09:09個人經驗叔叔的我不行，爺爺的不錯

推

rocfrank 10/31 09:10各位 重點在最後一句 300的當然好吃啊

300的不一定好吃，吃過連鎖的也是300左右一份難吃

推

TDOO 10/31 09:10有加塑化劑不易變形，缺點是gg會變小

※ 編輯: s2678132 (36.238.62.102 臺灣), 10/31/2021 09:10:58

推

crimson11 10/31 09:10最賭爛外送韓式炸雞送來的時候濕濕爛

→

crimson11 10/31 09:11爛的有夠難吃

推

touchbird 10/31 09:12是不會講一家好吃的名字逆

→

sagarain 10/31 09:14先刷醬炸再刷糖炸啊 要脆就是糖

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sagarain 10/31 09:1不然就是麵衣

感覺應該是糖衣

→

potionx 10/31 09:15教學影片很多 自己找來看就知道了

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lien 10/31 09:16玉米粉加下去要多脆有多脆

※ 編輯: s2678132 (36.238.62.102 臺灣), 10/31/2021 09:16:43

推

king123 10/31 09:19300的也難吃

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king123 10/31 09:21太甜

我吃的甜味還好，辣味重，我口味是討厭台南口味的都覺得好吃了，要剛好遇到喜歡的醬汁 就是了

※ 編輯: s2678132 (36.238.62.102 臺灣), 10/31/2021 09:25:19

推

Homeparty 10/31 09:28結論像鹹酥雞的是亂做

推

onstar 10/31 09:47自己買鹹酥雞，加醬料，省一兩百元

推

alittleghost 10/31 09:53就糖醋排骨炸雞版

推

iloveivy0712 10/31 10:07請問哪一家？想吃～

中壢沙朗嘿

※ 編輯: s2678132 (36.238.62.102 臺灣), 10/31/2021 10:13:56
推

awaken 10/31 10:17在我家附近，有空再去吃吃看

推

lifegoeson 10/31 10:43那就是派克雞排刷醬啊

→

tomliu1923 10/31 14:44來台灣就變成都是雞翅膀的盤子料理

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