Re: [問卦] 星巴克到底多賺錢呀?
還記得那個老故事
如果麥當勞的漢堡很普通
為什麼那些好吃的漢堡店無法取代麥當勞
同理如果星巴克這麼廢
大家怎麼開店不打爛星巴克成為大老闆?
在台灣所有店家碰到的問題就是房租
星巴克的店有一個特色
大部份都在交通發達的地方
捷運旁
位置好
店面顯眼
還有大部分坪數都很大
座位相對於店面大小是少的
相對不擁擠
要在這種店面生存
成本要低利潤要高
不然養房東就沒錢了
其他比較小的會躲在購物中心 百貨公司
但這種就算坪數小
成本一樣高
台灣咖啡之光Louisa
店面不一定是在好位置
在好位置的店面偏小
房租成本跟星巴克的店面比起來偏低
若在好位置 且店面大的Louisa
大概是學生的新愛店
像是師大和平東路
週末學生超多
但是
很明顯的座位擁擠度就會高很多
大家要拼利潤
星巴克採取一杯比較貴
Louisa採取一樣空間坐比較多人
各有所長
就端看顧客願不願意用那些錢
換少走一點路
或是多一點空間
當房價繼續往上走
星巴克這種全球企業
咖啡豆多到炸裂
比較有可能在不漲價的狀態繼續扛
但其他小咖啡店可能就會漸漸扛不住房租
Louisa有天也會碰到選擇要調高價格還是壓低成本的問題
--
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.9.134 (臺灣)
※ PTT 網址
推
星巴克有外帶價值 路易莎誰在外帶?
→
差別就在這
→
路易莎不就另一種85度C
→
品牌價值啦
→
去星巴克跟路易莎都不是為喝咖啡
→
前者是品味後者是座位
→
樓上精闢
推
沒錯 其實大多數咖啡店賣的是空間
→
不是咖啡 外帶星巴克根本是木舌盤子
推
賣的是logo
53
[閒聊] 路易莎為什麼能開那麼多間?剛剛看到 路易莎開店數量已經超越星巴克了 感覺這一兩年崛起的 怎麼那麼快就超越星巴克 我住台北 我老家在鄉下新莊 運動公園附近16
[討論] 星巴克是不是平價了~還記得以前唸書的時候大家都只會去麥當勞 每次補習都看到麥當勞擠滿人 只點飲 料或甚至沒點 還要店員來趕人 喝星巴克只有要把妹裝逼才會去 角落往往都躲男男女女(學生)在那裡摸來摸去 現在隨便一間巷口咖啡店 美式120還要加服務費 用餐兩小時 反觀星巴克動不動就買一送一 最貴也了不起$93 還可以藉口約妹一起去3
Re: [新聞] 想不通!堅持「低消1杯飲料」惹火作家誰不知道這種100-200的飲料 利潤高的要死!! 可能原物料成本10元就賣180之類的 這個飲料可是店家真正賺錢的法寶 利潤之所在X
Re: [問卦] 到星巴克要怎麼裝內行?以前約會最喜歡約星巴克 (笑www 因為學生時候星巴克很高檔 東西很貴可以裝逼 (大笑w 但是其實我根本不喝咖啡 又苦又酸又難喝(吐www 有次約學妹喝星巴克 她竟然跟我說 她不喝連鎖的咖啡(驚訝(摸頭
爆
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