[問卦] 日本人愛鮪魚，台灣人愛鮭魚？

preisner 11/05 16:41韓國愛魷魚

jma306 11/05 16:42 陳鮭魚

kawazakiz2 11/05 16:42鮭魚味道生的跟熟的比較接近

Imotucc 11/05 16:42我比較愛鮪魚

kuninaka 11/05 16:42你怎麼統計的？

kawazakiz2 11/05 16:42都有那個鮭味，鮪魚就不一樣

chrisjeremy 11/05 16:42鮪魚+1

pdms 11/05 16:43你去日本吃過他們的鮪魚就知道台灣的鮪魚

kuninaka 11/05 16:43鮪魚罐頭台灣賣很好耶

pdms 11/05 16:43是垃圾

possible322 11/05 16:43我只吃黑鮪魚

kawazakiz2 11/05 16:43他內文是說生魚片，不是罐頭

kawazakiz2 11/05 16:44而且也沒有鮭魚罐頭啊，有也是吃爆

machiusheng 11/05 16:44鮑魚

DiMammaMia 11/05 16:44別太妄自菲薄吧 台灣東港鮪魚水準應該

DaiRiT 11/05 16:44鮪魚比較好吃

DiMammaMia 11/05 16:44也不錯？ 還是指刀功的部分？

QQ99 11/05 16:44三樓亂說，差那麼多，生的才好吃

kuninaka 11/05 16:44生魚片喔 台灣人比較愛吃鮭魚生魚片？

asd823 11/05 16:45單純台灣鮪魚貴而已

Mazda6 11/05 16:45因為台灣旋轉壽司鮪魚都是低階的

phix 11/05 16:46鮭魚甜啊 大家都是台南人

sunsam 11/05 16:46鮭魚好吃

Mazda6 11/05 16:46高階鮪魚如果賣跟鮪魚一樣，早就吃翻

michaelwu 11/05 16:46奶味

debian99 11/05 16:49我喜歡鮑魚

thewtf 11/05 16:49處女鮑

weed222 11/05 16:50高階鮪魚？低階鮪魚？又是一個唬洨的了

qilar 11/05 16:50鮭魚就夠油啊 低配版鮪魚

milkBK 11/05 16:50鮭魚要雷超難的好嗎 很油很香

a001223 11/05 16:51是因為台灣都亂切嗎

driver0811 11/05 16:52stupid bar

rainbowcrash 11/05 16:52日本明明也很夯鮭魚，鮪魚肚肉日本

rainbowcrash 11/05 16:52也超貴好嗎

a22122212 11/05 16:52鮪魚比較好吃

AgentSkye56 11/05 16:53鮭魚比較Q彈

rainbowcrash 11/05 16:53不是人人吃的起

miel 11/05 16:55改名鮭魚已經證明了

EGOiST40 11/05 16:55鮭魚很難難吃

inshadow 11/05 16:56純粹是鮭魚便宜 鮪魚貴

berryc 11/05 16:56好吃的鮪魚很貴啊，鮭魚價格比較親民

e078716 11/05 16:57鮭魚有一個味道 很噁

Tenging 11/05 16:57你知道台灣人都吃魚翅的好嗎

Tenging 11/05 16:58鯊魚aa叫

Tenging 11/05 16:58韓國吃狗 台灣吃鯊

Eunha9903 11/05 16:59我喜歡鮪魚

vin850411 11/05 17:00反什麼觀 就喜好不同而已

amos30627 11/05 17:00鮪魚好吃多了

JHGF2468A 11/05 17:01兩個我都愛

iwinlottery 11/05 17:01因為鮭魚落差不大

J19911209 11/05 17:03品質好的都吃 台灣鮪魚好的不多

loveSETSUNA 11/05 17:03是台灣的鮪魚跟日本那個鮪魚差太多，

loveSETSUNA 11/05 17:03到築地吃過一次，你在台灣也只會吃鮭

loveSETSUNA 11/05 17:04魚

jerrylin 11/05 17:05日本人愛吃肥肉

whitelady 11/05 17:06台灣鮪魚好吃的不多 鮭魚都北歐進口 品

whitelady 11/05 17:06質落差不大

mrcat 11/05 17:07訂外送綜合壽司，裡面鮪魚竟然給我換鮭魚

mrcat 11/05 17:07雖然他有說沒鮪魚時就會用鮭魚代替

iqeqicq 11/05 17:07台灣早餐店很多鮪魚吐司夾蛋啊

iqeqicq 11/05 17:08台鐵一天到晚撿鮪魚啊

pat740515 11/05 17:08他們不只愛吃鮪魚，也很會撿鮪魚

osmanthusjo 11/05 17:13我都愛，都給我

john43 11/05 17:15鮪魚熟的比生的還腥

coffee112 11/05 17:15484鮪魚要好吃 一定要到非常貴啊？

len53 11/05 17:17鮭魚第一啦 幹

mou5009 11/05 17:17喜歡鮪魚 不喜歡鮭魚

GGinler 11/05 17:19鮪魚要看部位啊

jehow 11/05 17:22生魚片我愛旗魚 再來鮪魚 鮭魚太油很膩

jklook355357 11/05 17:23因為台灣的鮪魚夠難吃

www8787 11/05 17:24鮪魚罐頭跟鮭魚罐比 鮪魚刺身跟鮭魚刺比

www8787 11/05 17:25不要拿罐頭去比刺身 不同味道惹還比三小

chichung 11/05 17:27台灣鮪魚那麼貴怎麼吃

Asato163 11/05 17:34鮪魚+1

linj8040 11/05 17:39因為在台灣平常吃的都是便宜生魚片 同樣

linj8040 11/05 17:39便宜的價位 鮭魚和鮪魚好吃程度差很多

linj8040 11/05 17:39但如果是價位拉高 真正厲害的鮪魚才是生

linj8040 11/05 17:40魚片之王 頂級的鮪魚大肚吃過會永生難忘

kay00503 11/05 17:46 鮭魚很low

TigraBoy 11/05 17:46台灣能吃的鮪魚比日本壓縮機還稀少

tym7482 11/05 17:48因為台灣吃的是酸化赤身啊，慘

beryllos 11/05 17:51黑鮪魚很貴的部位…一小塊就超噴錢 但

beryllos 11/05 17:51油花和脂肪味真的讚

dk2ftrmrn 11/05 17:58火烤鮭魚下巴

Tenging 11/05 17:58印象跟牛肉口感差不多

gunfighter 11/05 18:07不要讓人知道 吃迴轉壽司很丟臉

sushi11 11/05 18:17有被請過黑鮪魚吃到飽

sushi11 11/05 18:17好ㄘ

toeic900 11/05 18:35鮑魚不好嗎

Innofance 11/05 18:41跟江戶前壽司沒有鮭魚有關吧

BJkiller 11/05 18:45台灣的鮪魚在難吃極點的操

ElsaKing 11/05 18:51鮪魚價差大品質差異也大 鮭魚則都進口

ElsaKing 11/05 18:51的 便宜的也好吃 差異不大

vicky44 11/05 18:54有錢吃鮪魚沒錢吃鮭魚就是這麼簡單

something320 11/05 18:55韓國才是生食文化盛行吧 看他們也

something320 11/05 18:55很愛鮭魚

x7479635 11/05 19:07鮪魚品質沒很好的吃起來真的很噁，鮭魚

x7479635 11/05 19:07相對穩定很多

nonedude 11/05 19:34日本大部分不是真的生魚片現做好嗎？ 一

nonedude 11/05 19:34堆都會先熟成才拿出來賣的

s9403 11/05 20:02東港黑鮪魚幾乎都沒有熟成過 還不如去高雄

s9403 11/05 20:02甚至台北台中大都市好好找一間認真處理漁料

s9403 11/05 20:03熟成的吃 不然就是不要吃生的 吃炙燒 油花

s9403 11/05 20:03多的生魚片部位如果沒熟成筋又多又硬 要說

s9403 11/05 20:03刀工普通沒把筋好好斷開真的是不如吃便宜十

s9403 11/05 20:03幾倍的鮭魚 如果炙燒過至少加熱會變比較入

s9403 11/05 20:03口即化一點 不過如果不喜歡油膩感像A5和牛

s9403 11/05 20:03的話可能也不會喜歡這樣吃

s9403 11/05 20:09直接去東港挑生魚片 華僑市場很多攤都可以

s9403 11/05 20:09端出很多高價部位 隨便找一攤跟他買個全部

s9403 11/05 20:09位綜合回家 你就會覺得最好吃的是旁邊一盒

s9403 11/05 20:09大概便宜快十倍又多好幾塊的鮭魚比較好吃

s9403 11/05 20:09不能說是漁民捕撈品質不好或是販售店家沒有

s9403 11/05 20:09好好處理 而是好的生魚片甚至壽司本來就是

s9403 11/05 20:09需要長期修業才能做得好吃 阿不然高級日本

s9403 11/05 20:09料理店和日本的師徒傳承是弄身體健康的？除

s9403 11/05 20:09非天賦異稟是將太再世啦 不然你說一個攤販

s9403 11/05 20:10掌廚的沒有去特別練過可以做多好吃我很懷疑

s9403 11/05 20:10 歡迎推薦好吃的東港在地攤販打我臉 不用比

s9403 11/05 20:10台北各大高級店好吃 那些我也沒吃過 可以比

s9403 11/05 20:10高雄的小店好吃就好 我推薦高雄禾莊

s9403 11/05 20:14好吃的生食握壽司很多都有熟成或是加上刀工

s9403 11/05 20:14輔助 當然不是每種魚都要這樣搞 這我也不是

s9403 11/05 20:14專業 但如果去吃有點水準的板前料理甚至無

s9403 11/05 20:14菜單 不用很貴 每一貫上到你的面前以前都花

s9403 11/05 20:14大把時間在切片劃刀捏製調味 這還沒算你開

s9403 11/05 20:14店前就要做好的熟成跟去除多餘部位的功夫

s9403 11/05 20:14東港在地攤販也許有人真的如此用心 但我沒

s9403 11/05 20:14遇見 歡迎推薦攤販打我臉讓我開眼界 舉個例

s9403 11/05 20:15子 漁郎我吃過 我覺得禾莊勝過許多

darkwalker 11/05 20:28like

hodj 11/06 01:24低端人才吃鮭魚

Jimmywin 11/06 05:00愛吃重金屬

drinkmuffin 11/06 06:51因為真正品質好的鮪魚都被日本買走

Shirogon 11/06 12:10鮪魚和黑鮪魚有差

lolXD 03/13 15:09鮪魚要吃中腹 沒油脂真難吃

MadeTW 03/13 15:24鮭魚都冷凍的有什麼好吃，我愛鮪魚

chihhsiung 03/13 15:27鮭魚營養價值高又好吃