[問卦] 小白菜要炒得好吃有多難？
小白菜 是很常見的蔬菜
不管是夜市小吃還是自助餐店都會有
偏偏絕大多數都炒得很難吃
不是普通難吃的難吃
又澀又苦顏色還很難看
本肥肥家很少買來吃
偶爾買也是炒的很難吃
小白菜要炒得好吃有多難？有八卦？
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.240.223 (臺灣)
※ PTT 網址
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我媽超會炒，不知道怎麼辦到的
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超簡單好嗎 但炒的好吃能多賺5元嗎==
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先過油去土味
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油
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調點雞湯塊高湯就好了
噓
小當家崩潰
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鹹鴨蛋丟下去
推
水一定要甘甘
推
只能煮湯……
推
加點雞粉
→
很多自助餐店炒小白菜都會加薑絲
→
用燙的就好了 是有多難吃啊
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+雞粉炒 淋雞湯 味道很搭
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這菜真的很難吃
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蚵仔煎
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首先 準備夠多的豬油…
推
菜沒味道的 +雞粉炒 淋雞湯 才有味道
推
加上東泉就好吃了
推
小白菜炒蛋讚
→
七分熟，炒好後吃的時候是8-9分熟
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王福表示嫩
→
油多一點比較好吃
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丟進牛肉麵裡
推
雞粉
噓
要用RO逆滲透的水啦
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不是炒薑嗎?
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要找楊乃武 他最懂吃
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爆香
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樓上最愛義大利小白菜
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到底為啥有的會有苦味
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川燙+油蔥酥
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[問卦] 要求台灣年輕人不要亂花錢有多難?
推
士東市場2樓的某間小炒的炒小白菜真的好
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讚
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炒得不好吃比較難吧
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我媽都配乾辣椒+花生下去爆香 記得油
→
放夠火要大 超級好吃
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小白菜不能單獨
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問王福啦
→
都配蝦咪 偏偏蝦米有夠臭 實在不懂
推
下米酒、薑，其它都不行
→
小當家教的其實正確
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川燙加滷汁
→
加蒜頭炒就很好吃了 如果要更好吃 還可以
→
加一點雞內臟下去炒
推
八卦是小白菜最好少吃。 昨晚噴農藥。今
→
早採收多的是
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