Re: [問卦] 蚵仔煎一盤80元 真的算貴嗎？

成本30
50賣100份利潤2000
80賣50份利潤2500

成本35
50賣100份利潤1500
80賣50份利潤2250

難怪你當不了老闆
事情變多賺的錢還少了
只要能賣出去當然越貴越好
※ 引述 《hsing7414 (hsinting)》 之銘言：
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: 老闆不外乎跟你說，雞蛋漲價、蚵仔漲價、粉漲價、店租漲，
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: 員工薪水漲，其實裏面最主要的是固定費用的上漲，加上
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: 老闆認為預期中自己的淨利應該也要成長，才能支付生活上的成本上漲。
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: 原則上有點規模熟客的店家，成本一定可以壓在每盤約30-35元左右，
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: 但固定成本如店租、員工的薪水等，還有水電瓦斯，就面臨了問題，
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: 生意沒以前來的好，這些固定成本的上漲，所以放到自己口袋的錢變少，
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: 漲價後生意掉了一成，大家都在漲，那我也來漲，然後就無限循環。
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: 吃的人愈來愈少，就愈難維持利潤，那就再漲。
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: 如果現在能出現一個口味不錯，料又實在一盤只要50元在熱鬧的地方，
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: 賣的量絕對翻倍，最終的淨利值一定會高於現在，但老闆們不這樣想。
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: 每個商品都有他的天花板價，我可以花二千元去飯店吃飯，但不會花
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: 80元去買一個吃完空虛的蚵仔煎，因為他已經超過我認知的天花板價。
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: ※ 引述《chirex (沒有銅鋰鋅)》之銘言：
: : ※ 引述《Aruka0924 (Aruka)》之銘言：
: : : http://i.imgur.com/98StygA.jpg

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150要是有人買老闆一定賣啊 台北東西為什麼一直漲 因為一堆人排隊 有人排我就漲 漲價還排我繼續漲