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[問卦] 乾淨的油跟黑黑的油哪個炸東西好吃？

GGBronze 發表於 2021/11/14 下午6:45:26
看板Gossiping標題[問卦] 乾淨的油跟黑黑的油哪個炸東西好吃？作者
GGBronze
 (DavidWang)時間推噓 1 推:3 噓:2 →:15

乳題
各個店鋪攤販
要炸東西
大量的油不可少
但是有些看起來清澈明亮
有的看起來黑黑麻麻的
到底哪個炸出來的東西比較好吃
有木有卦
@@？？？？

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.116.137.155 (臺灣)
※ PTT 網址
噓

Roooz 11/14 18:45你看外面你喜歡吃的油 就知道啦

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xzcb2008 11/14 18:46=.= 我都喝95黑油

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ArSaBuLu 11/14 18:46醋女的油 vs 董卓的油

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kcclasaki 11/14 18:47粉的比例也很重要。我家附近有家鹹酥雞

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kcclasaki 11/14 18:47 雖然天天換油 但炸出來的東西超好吃

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kcclasaki 11/14 18:47連老闆娘在撒胡椒粉時都能看出用心的程

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kcclasaki 11/14 18:47度了

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takechance 11/14 18:48100% 黑油

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wwvvkai 11/14 18:52新油炸起來顏色太淡 油太黑也不行 自己先

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wwvvkai 11/14 18:52臭死

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Nevhir 11/14 18:54不知 不吃黑油

推

duelaylomo 11/14 18:56當然是飽含各種精華的黑油炸起來才香

推

mazznia 11/14 19:00看食材，海鮮類小章魚小花枝這種的就很

→

mazznia 11/14 19:00吃乾淨油，但像百頁豆腐食材這種很吃油

→

mazznia 11/14 19:00卻反而新油舊油差異不大

噓

backzerg 11/14 19:09蜀漢老油

推

orze04 11/14 19:16看控時控溫 理論上是新油

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jump9128 11/14 19:25要看吃什麼！海鮮要用新油，牛豬類的要

→

jump9128 11/14 19:25用黑油

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li72716 11/14 20:24黑的啊 前面食材的精華都濃縮在黑油裡了

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