[問卦] 咖啡會酸是正常的嗎？

Oilboy 12/07 20:23有加雖沒

xuein 12/07 20:24淺烘培的咖啡豆，就是會有酸味

losel 12/07 20:24壞掉了, 學克林伊斯威特加一整個糖罐

cindy1234 12/07 20:24甜的才好喝

emptie 12/07 20:24烘焙程度比較低就會有酸味

ericinttu 12/07 20:24 壞了八

Julian9x9x9 12/07 20:24壞了 建議加洨進去

ufap 12/07 20:24臭酸啦

blue999 12/07 20:24有阿 我喝一百多的黑咖啡 有點微酸

cindy1234 12/07 20:24你乾脆去買果醋來喝,酸酸的

s6525480 12/07 20:24參到尿

satosi011 12/07 20:24太酸的咖啡我都靠加糖解決

PantheraLeo 12/07 20:25正常

inmee 12/07 20:25會不會是臭酸的?

starport 12/07 20:26建議喝大便裡面挑選的才醇厚

Qaaaa 12/07 20:26時代早已改變 現在要喝羅布斯塔 不酸

ChenDotQ 12/07 20:26豆子有果酸味正常

luckyalbert 12/07 20:27有油脂會酸化正常

luckyalbert 12/07 20:28果酸也有影響

rwr 12/07 20:28不是奇怪的酸就是正常

rwr 12/07 20:29羅布斯塔咖啡因兩倍 綠元酸兩倍不好喝更健康

drmartens 12/07 20:30不是壞掉的酸正常 口味差別

ding0214 12/07 20:31正常

sleepyrat 12/07 20:35有些咖啡豆就是要酸才好喝

yukihira 12/07 20:35正常

lenn1989 12/07 20:36加洨去酸

arickal 12/07 20:39貴的單品咖啡都馬有點酸

eric911116 12/07 20:41羅布斯塔太苦了 像越南都會加煉乳才

eric911116 12/07 20:41能喝

stlinman 12/07 20:43果酸啊! 咖啡豆就是果子啊!

eric61446 12/07 20:46那是風味

eric61446 12/07 20:47你可以挑可可 風味 還是 雪耶

eric61446 12/07 20:47可以挑不酸的

defenser 12/07 20:50我喝過又苦又酸又澀的咖啡，真不知道怎

defenser 12/07 20:50麼弄出來的

wwl0909 12/07 20:52正常 通常都是淺焙的

llgod 12/07 20:53ucc咖啡不就酸酸的

aa874125 12/07 20:55咖啡是水果 所以酸才是正常的 只是爛豆

aa874125 12/07 20:55都用深焙

bigcho 12/07 20:57臭酸了

luckyalbert 12/07 20:58Yes，爛豆都用深焙魚目混珠

luckyalbert 12/07 20:59最明顯教你一個分辨的方式，你泡一杯

luckyalbert 12/07 20:59起來先喝一口，接下來放到隔夜隔一天

luckyalbert 12/07 20:59再喝一口，剩下的倒掉，看差異區別好

luckyalbert 12/07 20:59壞

yl3218 12/07 21:00好的咖啡豆都做淺培 畢竟好的原料風味就不

luckyalbert 12/07 21:00如果隔夜隔天喝一口沒什麼差（沒有很

yl3218 12/07 21:00錯 比較不好的咖啡豆就會深培 基本上就只

luckyalbert 12/07 21:00酸）代表你的咖啡還不錯

yl3218 12/07 21:00剩下焦香而已

boycott 12/07 21:01 藍山?

luckyalbert 12/07 21:01淺焙才喝的出來原本果實的味道無誤

luckyalbert 12/07 21:01南島爪哇的公母豆區別也是這樣區分的

xylitol 12/07 21:03不如喝完這杯 就各自回家

aids893001 12/07 21:03淺焙就會酸啊

drinkmuffin 12/07 21:07連重烘培多少有點酸位，看來你以前

drinkmuffin 12/07 21:07還喝蠻多咖啡風味的飲品

Dylan 12/07 21:13放太久了，乳酸菌跑出來了

varuna777 12/07 21:14路易莎 呃 不如不要喝

NotUniqueSol 12/07 21:14啊就黑黑酸酸的豆汁啊

moonfish 12/07 21:16咖啡豆是果實 當然有果酸

games 12/07 21:30臭酸壞了發霉了啊......

super10000 12/07 21:31黑咖啡嗎？

daye2012 12/07 21:43ikea現在的美式咖啡都是酸的，難喝死了

daye2012 12/07 21:44，以前不會欸，

gc1319 12/07 21:46正常啦

kenro 12/07 21:48有喔，果酸

new8gi 12/07 21:59正常，我都放涼想喝果酸味的

laikyo 12/07 22:13所以我才不喝這家呢

hcc570910 12/07 22:23耶加雪菲

NoteEdge 12/07 22:25淺焙啊 喝慣超商咖啡機的人會覺得酸味

NoteEdge 12/07 22:25很奇怪

craig5566 12/07 22:33小七法務熱身中

PaPaYang 12/07 22:52淺培豆

hqu 12/07 22:53藍山

wwvvkai 12/07 23:13正常

asdf6630 12/07 23:48還好我都喝伯朗咖啡

Yogin 12/07 23:55那你適合喝中焙啊

yuyu111 12/08 00:46路易莎正常，喝完有沒有胃痛

cacougly 12/08 09:00加糖加爆

dingcross 12/08 10:15對啊正常 不然你去超商買個鮮奶或堅果

dingcross 12/08 10:15飲加進去看會不會好點 溫度自己想想