[問卦] 家人待的餐廳不漲價 是不是不爭氣？
最近
從路邊小吃到速食店 甚至到連鎖餐飲業 都不約而同漲價
理由就是 原物料漲 逼不得已只好調漲 維持營運
(沒意外 明年應該還會再調一波 因為明年1/1基本工資又調漲了)
剛好昨天跟在私人餐廳工作的家人聊到這塊
問了一下家人 餐廳是否也要跟進調漲價格？符合時事
家人說 餐廳老闆沒有這打算 現在都沒什麼客人了 再漲價只會把客人嚇跑
那麼
我家人待的這家餐廳
是不是間不爭氣的餐廳？
對照最近的連鎖餐飲業 連鎖速食業
似乎都不怕客人不買單不去消費 想漲就漲
有沒有八卦？
--
※ PTT留言評論
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推
這樣才能留住客源
→
朋友開的私廚今年已經用換菜單漲了兩次
→
了
→
但人家也不怕把客人嚇跑啊
→
台灣這幾年都是通路主宰 很多餐飲連鎖
→
其實也就是通路商而已 所以通路決定價格
→
以後賣場超市也快了
1
[問卦] 基本工資漲又不影響餐飲售價 不用擔心吧?如標題 之前很多鄉民就說了 餐飲業成本 租金佔50%以上 人事成本才10% 還很多人信誓旦旦的這麼說，直到今天我都還有看到 既然 人事成本只有10%3
[問卦] 餐飲全部變時價制會怎樣？這一波通膨效應(嚴格來講應該是漲價而不是通膨) 餐飲業不約而同都反映成本調漲價格 無論是連鎖餐廳 飯店 速食 甚至巷口小吃 但對民眾而言 這些餐飲業者根本就是搭著通膨順風車找理由漲價 但業者又反駁 xx原料漲多少 我們已經忍了x年X個月自行吸收成本了2
[問卦] 是不是該教訓亂漲價的餐飲業在三級結束之後各家餐廳都開放內用，也迎來報復性的消費，各間餐廳也迎來創新高的營 收，更有的餐廳憑恃客人變多隨便以物價上漲的理由來漲價 現在好了，歐米控有機會入侵台灣，有可能又要恢復到去年五月的狀態，那麼是不是該教 訓一下疫情時說自己受傷嚴重，疫情後又無情漲價的店家呢 有沒有八卦
爆
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