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[問卦] 印度料理美味的秘密！？？？？？？？

OHaiYo 發表於 2021/12/8 下午10:57:10
看板Gossiping標題[問卦] 印度料理美味的秘密！？？？？？？？作者
OHaiYo
 ( )時間推噓 7 推:8 噓:1 →:2

https://www.youtube.com/watch?v=vRKO0vcio_U

片中一位印度男人在金德訥格爾的胡格利河岸邊 見註

正在做一種流行在孟加拉國的街頭小吃Ghoti Gorom

放入兩大匙乾炒過的sev(一種印度點心麵)在雪克杯

一大匙切絲生芒果和胡蘿蔔 一小匙青辣椒碎 一匙碎洋蔥

一小匙孟加拉Bhaja瑪莎拉 兩撮Kala Namak(印度黑鹽)

在杯口上拍兩下 往天空丟 落下後

杯口蓋住握著杯 接著跳一段美味的魔法之舞

充分混和後擠上一點檸檬汁 放入手卷後完成


想問印度料理除了 瑪莎拉 美味之舞 還有什麼美味的秘密?


註
Jora Ghat - Chandannagar google map
https://goo.gl/maps/LpKtWffQVGQLAN9j8

男子身後的建築是紀念在法國殖民時期

幫助Chandannagar向外發展以及幫助貧窮的農民和工匠

第一位獲得法國榮譽軍團勳章的所蓋的浴場

左右邊是區隔男女分開的圍欄

是Chandannagar標誌性的地標


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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.86.56 (臺灣)
※ PTT 網址
推

frommr 12/08 22:57香料跟環境

推

Dirgo 12/08 22:58咖哩味的右手吧

推

albert820423 12/08 22:59吃完拉肚子三天三夜吧

※ 編輯: OHaiYo (114.44.86.56 臺灣), 12/08/2021 22:59:46
噓

CODDDD 12/08 22:59利用香料壓住食物的味道，調理本質上與中

→

CODDDD 12/08 23:00國菜一致

推

RP9ST 12/08 23:01烙賽

推

kashima228 12/08 23:02擦屁股的手

推

deepdish 12/08 23:07乾淨又衛生

推

asya116 12/08 23:14瑪撒拉 masala 台灣也有印度香料專門店

→

Stunts 12/08 23:53秘密就是用右手煮菜

推

steed 12/09 02:31zer

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