[問卦] 可口可樂入牛肉麵湯頭是常見料理手法嗎?
記憶中,奶奶很會滷豬腳。
每當奶奶要滷豬腳時,
總會要我到巷口雜貨店買瓶「蘋果西打」,
奶奶說這是好吃的關鍵,也是肉質軟嫩的秘訣,
我就這麼稀哩糊塗地,把
「豬腳」+「蘋果西打」 = 「好吃」
存在我的味覺資料庫裡,index = 0。
奶奶走後,家裡就不常出現豬腳,
家母只有在過節拜拜時才會滷豬腳,
簡單地以醬油、冰糖調和味道。
昨夜夢裡,朋友帶我到台北知名牛肉麵店用餐,
夢裡的人好多啊,店面不算小卻滿桌,
不愧是台北 CP 值最高的店!
照往例,我點大碗牛肉麵,卻招朋友制止,
朋友說,點中碗,再加湯加麵才是最佳解。
100 元的最佳解,聽起來真是尊爵不凡。
點完餐,付錢後,我說我要去洗手,
朋友說前面門簾拉開就是廚房和洗手間。
夢裡不疑有他,我拉開門簾走了進去,
我看見好多大鍋子煮著牛肉湯,蒸氣瀰漫,
突然間,我看見廚師往大鍋子裡倒入「可口可樂」 家庭號,
一時記憶翻攪、風起雲湧、驚滔駭浪、捲起千堆雪,
可口可樂、蘋果西打、可口可樂、蘋果西打.......
廚師、奶奶、廚師、奶奶、廚師、奶奶...........
我走向前去,手搭在廚師的肩膀上,說:
阿嬤,妳今嘛在叨位,阮在叫妳妳甘有聽到
想不到廚師回過頭來,轉身打我一拳,說:
幹,我不是你阿嬤,我你老兄
好痛,好痛,好痛,已經分不清楚是臉還是心在淌血。
我醒來了,嘴角流著口水,眼睛泛著淚光,
自忖著牛肉麵湯頭還可以加可口可樂。
不對,我付了錢還沒吃到麵啊,幹幹幹!!!
請問,牛肉麵湯頭加可口可樂是常見料理手法嗎?
有沒有掛?
--
可口可樂可以替代糖跟蘇打粉
葡萄酒整瓶催下去
軟化肉質 調味
4
有的小吃會加= =
一直都是
幹你寫得很好欸= = 六級分
加百事會太甜
我家巷口都用罌粟花
建議加無糖更棒
我家燉肉也都倒可口可樂
用小蘇打粉也有一樣效果
…
磷酸改良劑啊
黑暗料理
有的茶葉蛋也會加
小說膩
原來如此,可口可樂還有這麼多用途
重點是碳酸和糖 跟哪個牌子沒什麼關係
內容風趣 結構稍嫌鬆散 A-
我媽是不喝飲料的人,所以從不加蘋果西打
我都加保力達蠻牛
可樂醃煮肉也不算新聞了
可樂雞翅沒聽過嗎......
焊接會噴可樂
美容有畫面
你可以加保利達
拿來醃肉
優文給推
上次吃一家牛肉麵有夠甜的 搞不好是真
的放可樂
芝林如果加可樂應該就屌打小當家了
好啦 我笑了
好像有聽過
在夢裡以為要神展開...
我不管吃啥都會配可樂喝,你要入啥菜說實
在的,沒問題阿!
煮牛肉麵加葡萄酒或可樂不是常識?
我家的排骨使用黑松汽水
旁門左道,用水果軟化不會
可樂豬腳超噁心
調味、調色,用麥根沙士還能添加特殊味道
是加入滷汁裡還是湯頭兩種不一樣
不能用zero喔 加熱會有毒
可樂滷牛肉跟豬腳是很常見的做法,可以軟化
筋膜
?
可以不要那麼多廢話嗎
還可以給佛朗基能量
你是不是想跟廚師買可樂?
爌肉飯的滷汁也是靠可樂喔。
有錢加魔爪,沒錢加可樂
沒跟廚師肛交 零分
正常吧
可口可樂還可以煮飯勒 超讚
我來問看看可口可樂公司zero加熱是不是
真的有毒?
滷的都很適合 真心不騙
不是黑松沙士嗎?????
現成的碳酸跟糖,滿方便的
佳作
撥接
壽喜燒加可樂 齁呷
18
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Re: [問卦] 蘋果西打還買得到嗎?上周六到台中大潤發去補貨有看到, 所以應該還是存在的。 我小孩想買不過我說那個品質問題... 所以我們還是買可口可樂跟黑松沙士。 ※ 引述《yi0116 ()》之銘言:16
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Re: [問卦] 不好吃免錢,你真的敢跟老闆說嗎某天下班後,拖著疲累的身軀回家 啊上班被老闆當狗幹,道路又整修真的是在靠北 於是我換了一條平常不走的路慢慢走回家, 途中看見一家標榜「不好吃免錢」的牛肉麵店。 牛肉湯清甜的香味飄盪在空中,7
Re: [問卦] 幹,日式拉麵一定要放玉米粒,還賣得比牛肉麵貴,真的盤然後跟你說 玉米粒基本是味增拉麵 玉米還不是日本產的(日本的貴) 基本都是美國的 然後如果是醬油拉麵3
[問卦] 蘋果西打是否變惹..0.0是我啦 阿肥~~ 最近夏天好熱好熱 阿肥不免都會買快樂水回來喝.. 只是最近買的兩款快樂水 一個是可口可樂的蘋果西打
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