[問卦] 外面的鮮奶茶怎麼調的？

T8 02/03 00:45小蘇打

k385476916 02/03 00:45奶精

T8 02/03 00:45加入飲料會出現燦爛的感覺

wade08082000 02/03 00:46正妹的奶

eric76969 02/03 00:46鮮奶要挑過

takechance 02/03 00:47https://youtu.be/8L2RMRT9UfI

app325 02/03 00:48茶的濃度不一樣

k385476916 02/03 00:49你去買來喝看看啊

ao5566 02/03 00:49鮮奶牌子覺得還好 但茶底不能泡要用沖的

k385476916 02/03 00:50看跟外面的ㄧ不一樣

Qaaaa 02/03 00:50好奇的是老外的鮮奶其實都沒台灣的有濃味

ausstin 02/03 00:50後面養一頭現榨

chenxfu 02/03 00:50要像外面濃醇香就要加鮮奶油

Qaaaa 02/03 00:50他們的奶茶又是怎樣調的？

Adicia 02/03 00:50沒喝過老外鮮奶 紐西蘭那種期限都好久@@!

albatron 02/03 00:51紅茶泡濃一點冰箱放隔夜再來加鮮奶

wang1b 02/03 00:51茶葉要炒一炒 我亂說的

CotyHsu 02/03 00:51厚就是參奶油

Qaaaa 02/03 00:51台灣的濃味多很多 也許有一咪咪機會是真的

neo5277 02/03 00:51茶要濃茶奶比 大概一比三剩下糖跟冰塊

Qaaaa 02/03 00:51純用鮮奶調製 但老外的鮮奶根本不可能 難道

Qaaaa 02/03 00:52老外的鮮奶反而是加料的？台灣反而純？

RLAPH 02/03 00:54加林鳳營啊 靠賣飲料我又可以多買一部跑車

RLAPH 02/03 00:54囉

A892872174 02/03 00:54鮮奶煮過，變成總量2/3 在加泡好的茶

yu1314 02/03 00:54紅茶要濃

hyuchi0202 02/03 00:55要買全脂的啦

rwr 02/03 00:55奶香精+茶香精+自來水+破爛茶葉包 隨便煮煮

siemenss 02/03 00:57紅茶濃度跟純喫紅茶差不多 加牛奶就好喝

dinotea 02/03 00:57營業用的鮮奶濃加濃茶

nikewang 02/03 00:58後面養了一頭乳牛

barry910543 02/03 00:59太好的茶不適合拿來沖鮮奶

tmacfly 02/03 00:59女店員的母乳下去調配的

barry910543 02/03 00:59外面大部分都是斯里蘭卡便宜的品種

lavendin82 02/03 01:00茶葉和水的比例抓個1:30 奶再慢慢加

lavendin82 02/03 01:00看你喜歡茶味重點還是奶味重點

survivalteru 02/03 01:00茶包是三小

WEI733 02/03 01:02你去喜歡的飲料店買茶回來加看看不就知道

WEI733 02/03 01:02差別了

konner 02/03 01:02要比較澀的茶葉

konner 02/03 01:03純喫茶紅完美+1

rushfudge 02/03 01:04業務用奶 跟業務用茶葉啦

rushfudge 02/03 01:04一般通路買不到ㄚ

chenxfu 02/03 01:06糖可以提升風味 不加糖的話就是淡

LoveMISIA 02/03 01:06覺得應該是樓上 自己要泡茶濃不容易 用

chenxfu 02/03 01:07牛奶加再多都還是淡 除非加鮮奶油

LoveMISIA 02/03 01:07煮的也是 反而還不夠濃卻咖啡因太重了

LoveMISIA 02/03 01:07純喫茶根本糖水..

LoveMISIA 02/03 01:09更正 是樓樓上r大 營業用有差

starbear 02/03 01:11要加糖啊

LoveMISIA 02/03 01:13以前買過傳說中東爵茶包想泡摩斯紅茶

LoveMISIA 02/03 01:13真的煮濃拿去冰隔夜就變成茶乳了..

a3221715 02/03 01:13要就買外面的微糖紅茶自己套

LoveMISIA 02/03 01:13不過當時沒想過要泡奶茶就是了

a3221715 02/03 01:13但有些店的鮮奶茶跟基茶紅茶會分開

redbeanbread 02/03 01:13純喫茶真的完美

a3221715 02/03 01:14純喫茶太甜

a3221715 02/03 01:14不過不錯喝

fluffylove 02/03 01:17試看看東爵紅茶包

AirPenguin 02/03 01:17鮮奶油跟奶精

matto 02/03 01:18要買咖啡香紅茶用煮的然後時間不能太久

matto 02/03 01:18會澀 別聽上面那些不懂裝懂的亂說

matto 02/03 01:19糖用炒的會更好喝只是費工

lovedls 02/03 01:19你茶葉要泡農，泡到會澀，再加鮮奶就差

lovedls 02/03 01:19不多了。不然就用煮的。

LDY97 02/03 01:32根據我自己的經驗是茶 自己泡的通常太淡

ChikanDesu 02/03 01:40濃茶而已啦 他們煮茶都嘛煮個十分鐘以

ChikanDesu 02/03 01:40上

ChikanDesu 02/03 01:41不然加冰塊就太淡了

cycutom 02/03 01:42可以喝義美的，那個才叫鮮奶茶

morrisa 02/03 01:44自己套的好難喝

AileeSu 02/03 01:47紅茶是關鍵，五十嵐是用錫蘭紅茶，本身茶

AileeSu 02/03 01:47味就超濃超香，以前曾經有跟店家買過錫蘭

AileeSu 02/03 01:47紅茶，但後來店家不能對外賣了，然後再加

AileeSu 02/03 01:47上業務用鮮奶本身就有加點奶油在裡面，所

AileeSu 02/03 01:47以才會很香濃好喝

ffreakk 02/03 01:51一個茶包不夠放二個 二個不夠放三個

chouvincent 02/03 01:53奶精跟茶精

icq7584 02/03 01:58鮮奶油

LoveMISIA 02/03 02:05麻煩就是茶包多放還不夠濃 通常能取得

LoveMISIA 02/03 02:05的茶包都很淡 真的加多少水煮濃了 咖

LoveMISIA 02/03 02:06啡因又讓身體不舒服

LoveMISIA 02/03 02:08東爵營業用茶包真的是蠻大包的 自己買

LoveMISIA 02/03 02:08茶包應該會加到怕

LoveMISIA 02/03 02:10錫蘭比較好用+1

insidelonely 02/03 02:12茶葉和茶湯濃度不同

LoveMISIA 02/03 02:13後來懶也不要求了就直接買一手的茶包泡

LoveMISIA 02/03 02:13了

GinHan 02/03 02:18鮮奶茶再加幾滴奶精

LoveMISIA 02/03 02:21看a大說的才想到之前醫生聽到我喝鮮奶

LoveMISIA 02/03 02:21茶叫我少喝 說我不知道鮮奶裡加了什麼

LoveMISIA 02/03 02:21原來是這個

line012 02/03 02:22鮮奶油和糖必加

a14578145 02/03 02:30紅茶不能太好喝

Aeolusfly 02/03 02:42鮮奶跟紅茶 再加鮮奶油和糖 比例自己

SSCSFE 02/03 02:43糖漿

bingreen 02/03 02:46紅茶濃一點甜一點，再加鮮奶

bigpa 02/03 02:51就光泉英倫紅茶1:1配光泉鮮奶 還可以也不甜

bigpa 02/03 02:52配過純氣紅茶+林鳳營 上述光泉配比較好喝

wsx88432 02/03 02:54冰的我不會泡熱的一包2克共60cc泡4分

wsx88432 02/03 02:55奶=茶量x0.3

wsx88432 02/03 02:57糖一小匙 一定要煮成焦糖 茶泡很苦才對

wsx88432 02/03 02:59一開始泡不好不要太在意牛奶 茶泡好再說

wsx88432 02/03 02:59確定加牛奶口感正確再換牛奶

ringil 02/03 03:04自己弄的話用原萃加牛奶蠻搭的 茶包難控

chuchuyy 02/03 03:33https://youtu.be/wxpyH4Ku10Y

chuchuyy 02/03 03:33奶不一樣

Crios 02/03 04:03老外的鮮奶感覺都比較水

VdustR 02/03 04:06奶精的明明比較好喝 = =

outzumin 02/03 04:19老闆都去後面現擠 沒看手都濕濕的

Lowpapa 02/03 04:20茶精

Cyborg 02/03 06:18再加一匙塑化劑就是了

chen338 02/03 06:49用義美紅茶比較不甜

kimkim9988 02/03 07:01鮮奶紅茶4:6

SydLrio 02/03 08:11會濃是因為加了鹿角菜膠

chole1896528 02/03 08:23茶葉加進鮮奶直接煮，煮完再瀝出茶

chole1896528 02/03 08:23葉就會很香了

chole1896528 02/03 08:24想要奶味重一點可以再加鮮奶油或煉

chole1896528 02/03 08:24乳

dogdream 02/03 08:50澳洲的牛奶可以調出一模一樣的 參考下

midfing 02/03 08:54自己之前也有同樣疑惑 可以改用保久乳

midfing 02/03 08:54或是茶跟糖的比例調高

erikzi 02/03 09:10自己用茶葉的話 紅玉煮濃一點撈掉加牛奶跟

erikzi 02/03 09:10糖 加熱但不能到滾

c88tm 02/03 09:29鮮奶茶也會加奶精

qoo2244167 02/03 09:43秘訣可以用微波爐還有茶包

B9702115 02/03 09:47用比較澀的紅茶

daye2012 02/03 10:16要加果糖

gunfighter 02/03 10:20給你關鍵字 "手搖飲料 雞母珠"

double131 02/03 11:02市售大部分的紅茶 加上鮮奶就很好喝了

double131 02/03 11:03我配過大部分的牌子 口感不一但都很好

double131 02/03 11:03喝

wbt77hsy 02/03 11:25直接紅茶包煮牛奶 超香

tom12122323 02/03 13:12要正妹親手搖的才有內味

kuyiyi 02/03 13:37茶泡到有點澀 牛奶稍微熱過或加點鮮奶油

kuyiyi 02/03 13:38或用保久乳 會很像

qwaszxcde 02/03 16:44茶要用煮的 要搖

ginnyhuang 02/04 01:05茶泡濃一點 茶葉品種、茶奶比例都有差

ginnyhuang 02/04 01:07有些品種適合清喝不能加奶 自己泡可以

ginnyhuang 02/04 01:07嘗試各種茶葉和比例 蠻有趣的

ginnyhuang 02/04 01:08入門建議從阿薩姆、錫蘭的碎葉茶開始

ginnyhuang 02/04 01:09保證好喝 這種茶和奶搭 茶形容易煮濃

ginnyhuang 02/04 01:10另外包種、鐵觀音加奶則別有風味

ginnyhuang 02/04 01:11上面寫錯 不是包種是凍頂烏龍XD