Re: [問卦] 白帶魚/蚵苗將消失怎都沒人關心
※ 引述《smileboy2016 (Sand Tree Pad)》之銘言:
: 白帶魚與蚵仔
: 兩樣家常菜無論你是否喜歡
: 他們現在都面臨消失
: 雲林台西供全台蚵苗7成以上
: 但年產量持續崩盤中
: 中下游產業將成骨牌效應
: 台灣每年銷往中共的白帶魚逐年攀升
: 因為價格好也讓漁民牙起來濫捕
: 原本健康的白帶魚場成斷崖式探底
: 庶民餐桌上常見的蚵仔與白帶魚竟然快消失了
: 豈有此理!
: -----
: Sent from JPTT on my iPhone
白帶魚超難吃
一堆刺又沒什麼肉
天生不好吃不討喜的東西就不被喜歡
就像如果一篇報導告訴你
驚!醫美費用庶民化!未來恐無胖醜女
你各位會覺得沒龍可屠很難過嗎?
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.162.167 (臺灣)
※ PTT 網址
推
真的 而且用蒸的很臭
→
白帶魚真的難ㄘ
推
超好吃的...下酒菜神物,白帶魚要用鹽醃
→
,然後用豬油炸的酥酥的,連邊都可以吃
我阿公是用豬油煎到金金黃黃 沒什麼肉又多刺
→
怎麼會有人白帶魚用蒸的
→
炸過後,刺肉一整排分離
推
※ 編輯: xw741953 (49.216.162.167 臺灣), 02/03/2022 19:48:50
笑死 那超好吃的 自己不會做 不懂吃
→
在那說難吃 煎一煎就不錯 又香
黃魚比較爽又有蛋
※ 編輯: xw741953 (49.216.162.167 臺灣), 02/03/2022 19:49:11→
怕刺多跟船家買白帶魚捲,殺好沒刺的
→
難ㄘ就4難ㄘ啊,又鹹炸過後味道又重
好的海鮮吃原味喇
※ 編輯: xw741953 (49.216.162.167 臺灣), 02/03/2022 19:49:34→
是你不會吃,兩邊刺咬掉就只剩中間的刺
→
外行的買到油帶柴帶還以為是白帶魚
我在九份吃過白帶魚米粉 有夠噁心 白鯧才是王道
※ 編輯: xw741953 (49.216.162.167 臺灣), 02/03/2022 19:50:27推
海鮮就那味道 哪有什麼重不重的
→
除非你不喜歡吃海鮮
……..舌頭還好麻
※ 編輯: xw741953 (49.216.162.167 臺灣), 02/03/2022 19:51:59→
海鮮新不新鮮 跟料理手法都有差 那是
→
你沒吃過好吃的 不代表那魚不好吃
→
難吃到可以發一篇廢文 是有多氣
噓
白帶魚哪來一堆刺 笑死人
→
白帶魚已經是沒暗刺的,到底有多不會吃
→
魚。 只能吃吳郭魚了吧
→
白帶魚不夠新鮮又不會料理肉就是乾乾粉
→
粉的
→
白帶魚 pass
→
白帶魚有刺?我跟你吃的是同一種魚嗎?
44
[問卦] 白帶魚怎麼解決刺的問題大家都知道 白帶魚肉軟好吃 簡單烤就好吃如本肥上圖 可是刺超級多17
[問題] 白帶魚煎法昨天第一次嚐試煎白帶魚,看了一下板上文章跟yt 感覺白帶魚是要吃脆硬的炸的金黃帶骨頭酥脆,或是皮要煎很金黃。 我一直以為魚肉是 要吃嫩的,昨天煎完還是覺得疑問。所以上來發問 還有一個小問題,在料理一道料理後同時要在同一鍋具中準備下一道料理時,盛盤完你 們會用什麼方式清理鍋具,有時候覺得炒個菜就又再擠一次清潔液很繁瑣。14
[問卦] 白帶魚到底是在吃幾摳gan的啊?白帶魚 肉又少又貴 刺又多又細 味道也不是說多好吃 吃下來麻煩又空虛7
[問卦] 白帶魚最好的料理方式 的 掛 ????? ?? ??白帶魚 最好的料理方式 是乾煎白帶魚嗎 再配一塊檸檬? 還是油炸白帶魚?6
[問卦] 白帶魚怎麼這麼好ㄘ?阿肥我俊宏辣 今天阿肥媽 晚餐煎白帶魚呀 阿肥吃著 覺得滿滿幸福4
Re: [問卦] 最近石斑484要少吃啊?比起本來就沒在吃的石斑, 我還比較在意原本有在吃的白帶魚 鮭魚之類的, 現在都貴到越來越吃不起. 10幾20年前, 白帶魚本來還是台灣餐桌常見的家常菜, 甚至有些便當店也會拿來入菜,- 說到白帶魚就有氣 小時候我媽常煎白帶魚給我們吃 白帶魚用煎的真的非常好吃 長大後想吃還真的很少人賣 菜市場生鮮白帶魚都買不到 魚販說貴到很難進貨賣 網購上幾片就1-2千元
- 餐廳名稱:悟饕 消費時間:2022年12月 地址:宜蘭縣羅東鎮純精路二段270號 電話:03 953 2559 有圖有真相網誌版:
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