[問卦] 為什麼羊肉很流行,鹿肉不流行?
為什麼羊肉很多人吃,養羊的人也很多
但是鹿肉很少人,養鹿的也不多
吃鹿肉不好嗎?
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.22.184.184 (臺灣)
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推
驢肉也是
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WTM No.1
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兔肉也是
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因為綿芽最棒
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鹿難養啊 而且也是割鹿的耳朵毛
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鹿馴化程度比較低,羊的社群化更高,更容
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外島不是滿流行的嗎?
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易馴養
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羊好養 換肉率高吧
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羊肉的腥味很重吧,鹿肉有腥味嗎?
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台灣沒傳統料理日本有所以日本鹿肉很多
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大陸有不少地區有驢肉店,不普及還是因為
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羊比較好養殖
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生殖技術不如其他生物,價格就貴
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羊腥配辛香料 反而更提味
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鹿肉有個腥味……不知道仙人怎這麼愛
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鹿只要皮
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因為台灣大多數人都是中國來的 不會上山打鹿
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黑胡椒鹿肉吃起來跟鐵板牛肉沒什麼
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兩樣
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不好養又柴,市場接受度不會比牛豬高
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而且還有狂鹿症的風險
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鹿耳朵的毛比較值錢
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柴嗎
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養鹿有高經濟價值,鹿茸一兩1000
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今年冬天晚上都喝鹿茸酒來補一下
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豬牛羊雞魚草表示 衰小
噓
狗肉貓肉也可以
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鹿不好養
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羊料理要是不好吃 根本不會有市場
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結核菌
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你忍心吃小鹿班比?
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鹿沒有育種過
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歐洲中古世紀都吃羊肉 猶太人也都吃羊
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台灣羊好吃只是價格暴漲
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鹿肉很腥啊,用薑跟米酒都壓不住
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羊跟鹿都有腥味阿,鹿比羊難養,但鹿茸好
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賣,幹嘛殺鹿賤賣呢?
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台灣現在有農民在養鹿 就比較沒有
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大規模商業化像飼料那些 不太方便
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