[問卦] 賣吃的早起都在準備什麼?
大家安安
事情是這樣的
剛看到有人在討論賣雞排 早上九點要起床備料
晚上十二點收攤才能休息
超級辛苦
所以說 賣雞排
這麼長的工時 都在準備什麼
有沒有八卦?
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.196.4 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
備料啊= =
推
準備吃的啊=.=
噓
去問老闆
→
樓下你今天怎麼準備要被肛
→
1樓符號打錯了 請修正=.= 要說幾次
→
批貨 醃肉 裹粉 ...
→
備料阿
→
樓下都幫雞排的肉怎麼處理?
→
氵交
噓
早上起來醃啊 醃好就能休息 晚上要炸
→
再直接拿出來
推
絕大多數時間都是等客人啊,現在可以滑
→
手機平板,也沒多無聊
推
餵雞殺雞啊
→
我朋友賣滷味的都一早滷 下午炒辣油
→
雞排毛利不高不好賺,比較好賺的是豬血糕
→
、米腸、薯條那些商品。
噓
你都說備料了==
噓
你覺得雞排上工再醃來得及嗎?
噓
你沒做過菜嗎?
推
煮紅茶豆漿?之前早起的時候大概四點多
→
快五點,會聞到附近早餐店超香的紅茶味
→
雞排也要解凍、醃肉、一堆配料不用洗切
→
喔?
推
追雞
29
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爆
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