[問卦] 客家湯圓應該用茼蒿還是小白菜?
https://i.imgur.com/fp7uJE5.jpeg
肥肥印象中客家鹹湯圓的煮法
大約有八成幾乎是放茼蒿居多
查了一下 竟然也有小白菜的客家鹹湯圓
這樣不會惹怒客家朋友嗎?
有沒有客家湯圓要放茼蒿還是小白菜的八卦嗎?
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※ PTT留言評論
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※ PTT 網址
噓
不吃湯圓不知道
噓
放什麼菜,太奢侈了沒有客家精神
推
鹹的好吃
推
看隔壁鄰居放啥
→
錯 用韭菜 才對味
推
大部分都茼蒿吧
噓
客家人只吃茼蒿 小白菜是什麼東西
推
山茼蒿
推
沒錯,要用韭菜
→
鹹湯圓好吃 我身體不好不能吃甜的
→
大陸妹好嗎
推
茼蒿
推
用孤采..
→
閩南也是放茼蒿好嗎
推
茼蒿
→
不重要,沒人吃那種東西。
47
[閒聊] 客家鹹湯圓超好吃去年才人生第一次吃過鹹湯圓 驚為天人 沒想到客家鹹湯圓這麼好吃 爆香的料(香菇等等)再加茼蒿 隔餐的話湯會變稠一點也很好吃23
[問題] 台南真的買不到客家鹹湯圓嗎?明天就是元宵節了,想來一碗熱呼呼的客家鹹湯圓。 爬了版上的文以及google了很多食記,找到台南有賣的鹹湯圓都是大顆的、包肉的那種 。 想問看看有沒有人知道台南哪裡有賣客家鹹湯圓,就是裡面有香菇、肉絲、茼蒿、跟紅 白小湯圓的那種,有些還會放蝦米、油蔥、芹菜、韭菜。21
[閒聊] 不喜歡茼蒿如何煮客家湯圓客家湯圓 鹹的 通常有肉絲 香菇 有些會放蝦米 青菜大多都是茼蒿 剛好最近要一起煮火鍋 但有人不喜歡茼蒿 要用什麼菜代替比較好 又不會失去客家湯圓的精髓7
Re: [問卦] 客家人都吃鹹湯圓嗎?大家嚎。 我看推文說客家人吃包肉的, 但客家人不也是煮小湯圓? 小湯圓+蝦米爆香+香菇+茼蒿+碎瘦肉。 我在客家人家裡,8
[食譜] 客家鹹湯圓食譜。客家鹹湯圓。不是客家人也愛吃的鹹湯圓 每到冬至我都想吃鹹湯圓,對我來說湯圓就是要吃鹹的~ 材料: (4人份)5
Re: [問卦] 慟!茼蒿什麼時候走下神壇的?茼蒿很好吃啊 但是本56不懂的是 為啥會有人想要把它跟鹹湯圓一起煮 這樣吃起來不覺得很噁心嗎? 茼蒿好好的拿去煮火鍋大雜燴都好7
[食譜] 客家鹹湯圓。冬至鹹湯圓也必吃食譜。客家鹹湯圓。冬至鹹湯圓也必吃 身為新竹客家妹,冬至必吃的是鹹湯圓! 記憶中家裡的鹹湯圓是大阿姨煮的, 自從外婆過世,家族就再也沒聚會了~7
Re: [問卦] 客家人都吃鹹湯圓嗎?客家湯圓,這裡是機掰客家人。 ※ 引述 《ThomasBuBu (噗噗)》 之銘言: : 今天冬至 : 按照習俗要吃湯圓 : 那種沒有包餡的小湯圓2
[問卦] 客家湯圓只能煮成鹹口味嗎?提到客家湯圓的料理方式 基本大多想到這種加了茼蒿還是小白菜 香菇跟蝦米等一起煮的紅白小湯圓 偶爾也有包肉餡的版本 但也是鹹口味 客家湯圓只能煮成鹹口味嗎?怎麼幾乎沒看客家人湯圓煮成甜的?2
[問卦] 元宵節吃客家鹹湯圓好吃嗎安安 客家鹹湯圓裡面有 蝦米 香菇 茼蒿 湯圓還有包肉 元宵節你們會吃客家鹹湯圓嗎 好吃嗎.?
爆
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