[問卦] 台灣拉麵沒用日本食材算拉麵嗎？
就是說啊
號稱用日本職人精神去煮麵
但是用的是自來水和台灣豬、雞骨（粉）熬湯
食材也不是最頂，都台灣賣場都有的
這樣還算是日本拉麵？應該叫日式風味叉燒麵
拉麵最少要有什麼是日本產的才道地
個人認為是海苔啦
http://i.imgur.com/1UOW0UM.jpg
http://i.imgur.com/qe2CUZz.jpg
http://i.imgur.com/dBFZ9fB.jpg
--
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※ PTT 網址
噓
你要不要先搞清楚拉麵的定義
→
日本拉麵食材也不一定是日本產地啊
推
你都說精神是日本了...不過那個精
→
神是自認的
推
第三張是啥小
爆
Re: [問卦] 其實台灣拉麵....已經比日本還要貴了吧???照道理來說 台灣豬價比日本豬價便宜 日本每公斤如果是肉商進價 可以進到國產豬一公斤一千日圓左右的價格![Re: [問卦] 其實台灣拉麵....已經比日本還要貴了吧???](https://i.imgur.com/eS7Up9Cb.jpg "Re: [問卦] 其實台灣拉麵....已經比日本還要貴了吧???")
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[問卦] 為什麼中國發展不出拉麵?現在最頂的就是日本拉麵 一碗賣你幾百塊還一堆人排隊 反而中國 麵食一大堆 卻沒一個比得上拉麵的 反而五千年都發展不出拉麵文明出來 所以說為什麼日本拉麵那麼強大 很受到台灣人的歡迎? -- --![[問卦] 為什麼中國發展不出拉麵?](https://i.imgur.com/LFXCBuLb.jpg "[問卦] 為什麼中國發展不出拉麵?")
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[問卦] 日本拉麵店也有職人精神規矩嗎?記得去日本旅遊吃拉麵時 沒聽說什麼吃拉麵規矩 不聊天，不滑手機……等等規矩 為何到台灣就變拉麵職人精神 規矩一大堆，毛這麼多……![[問卦] 日本拉麵店也有職人精神規矩嗎?](https://img.youtube.com/vi/N4gUlbJeaeo/mqdefault.jpg "[問卦] 日本拉麵店也有職人精神規矩嗎?")
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[問卦] 職人拉麵為何連米其林一顆星都拿不到？昨天朋友去吃一間米其林二星的日本料理 在北市仁愛路延吉街那 說現在訂位 要明年7月才吃得到 基本上訂位要一年的時間 google一下 好像真的很有本事 然後就想到![[問卦] 職人拉麵為何連米其林一顆星都拿不到？](https://i.imgur.com/IRPx79Jb.jpg "[問卦] 職人拉麵為何連米其林一顆星都拿不到？")
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[問卦] 在台灣的日本人會去吃台灣人的拉麵嗎欸 台灣拉麵界有很多小圈圈 有的拉麵店真的是跩的二五八萬 不爽不要吃 去google評論還會嗆你8
[問卦] 台灣牛肉麵和日式拉麵哪個比較費工?台灣牛肉麵要燉肉、熬湯、製麵、配菜，一碗賣150被嫌貴， 日式拉麵要做叉燒、熬湯、製麵、配菜，一碗賣快300要排隊才能吃到， 我覺這兩種都是蠻費工的，但日式拉麵也不該賣到像日本兩倍價格吧！ 然後拉麵店服務那麼差，店長店員跩個二五八萬，好像要求他們才能吃 到，把顧客當畜牲那樣趕，讓心情都變差了。![[問卦] 台灣牛肉麵和日式拉麵哪個比較費工?](https://img.youtube.com/vi/FmHr8CmPlk8/mqdefault.jpg "[問卦] 台灣牛肉麵和日式拉麵哪個比較費工?")
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[問卦] 開拉麵店的憑什麼叫職人如題 日本拉麵店為什麼很愛強調職人精神 拉麵道 拉麵最早就是重油重鹹給勞工吃的快餐 麵食也不是大和民族傳統飲食 除了準備食材很費工夫和獨門湯頭以外拉麵有甚麼能特別拿來說嘴的嗎 日本還有賣咖哩飯 豬排飯的 怎麼沒有這種職人 --
[問卦] 為何台灣拉麵店規矩很多台灣拉麵店。老闆號稱到了日本學習 職人精神。回台後開了拉麵店，為了 維護職人精神，訂下很多規矩。 例如要有同理心，低消拉麵一碗， 點叉燒飯不行要點一碗拉麵，來維3
[問卦] 台灣職人拉麵店老闆會捐款日本嗎？台灣職人拉麵店老闆 師承日本拉麵店師傅 把日本的職人精神100%帶回來台灣 甚至發揮到200%的職人精神 讓台灣人可以品嘗到道地的日本職人拉麵 這次日本又有難了X
[問卦] 日本的連鎖拉麵店打得贏臺灣職人拉麵店嗎?就是日本知名漫畫拉麵王啦 包含拉麵界各種八卦 常識 現象 被譽為拉麵教科書的拉麵王 有一集提到連鎖拉麵店 是這麼說的![[問卦] 日本的連鎖拉麵店打得贏臺灣職人拉麵店嗎?](https://i.imgur.com/HRmxQ1ab.jpg "[問卦] 日本的連鎖拉麵店打得贏臺灣職人拉麵店嗎?")
![[問卦] 台灣職人拉麵店老闆會捐款日本嗎？](https://i.imgur.com/Kh25DDob.jpg220.136.230.199 "[問卦] 台灣職人拉麵店老闆會捐款日本嗎？")
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