Re: [問卦] 日式拉麵怎麼都沒有牛肉口味的八卦???
※ 引述《pprino (于晏的腦婆)》之銘言：
: 這個問題困擾洨妹很久了 坊間標榜職人精神的日式拉麵店
: 不管是台灣人開的 或是日本直營的店
: 幾乎只有叉燒或雞肉可以選 從來沒有看過牛肉這個選項
: 背後有什麼神奇的內幕嗎???
有阿有阿～
牛骨拉麵源自於鳥取，
與一般的拉麵差不多。
在東京的話，比較有名的是這一家。
https://pic.pimg.tw/junespring/1552395810-947396869_l.jpg
https://pic.pimg.tw/junespring/1552395757-2424256342_l.jpg
https://pic.pimg.tw/junespring/1552395711-3234325358_l.jpg
牛骨らぁ麺マタドール 還有配一碗牛滷肉飯
附近有一家它的分店，是白味噌牛骨拉麵
叫做 みそ味専門 マタドール
https://pic.pimg.tw/junespring/1508841513-3016599684_l.jpg
https://pic.pimg.tw/junespring/1508841510-674405410_l.jpg
牛骨味噌拉麵湯底，配炸牛腸。
在那之前，第一次吃牛骨拉麵是吃沾麵，
是在一家鐵板燒吃的，現在好像沒有營業了，
叫做 鉄板焼き 貴真。
https://pic.pimg.tw/junespring/1515042072-3518588898_l.jpg
https://pic.pimg.tw/junespring/1515042084-607523567_l.jpg
https://pic.pimg.tw/junespring/1515042081-3166418520_l.jpg
是和牛沾麵，現場還會表演鐵板燒。
https://youtu.be/SjBhvsjJAd8
仔細找還真的不少啦～
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 121.109.164.134 (日本)
※ PTT 網址
→
從內文講的叉燒雞肉來看 應該是在問配
→
料 雖然沒有主流叉燒多 但牛肉配料還是
→
有
推
幹餓了
→
配料有啊，有家牛舌鹽味拉麵超好吃
→
拉麵系 萬歲
![[問卦] 日式拉麵怎麼都沒有牛肉口味的八卦???](https://i.imgur.com/ZWWrl2Ub.jpg126.182.100.107 "[問卦] 日式拉麵怎麼都沒有牛肉口味的八卦???")
爆
[問卦] 有沒有拉麵店老闆很嗆的八卦欸欸 原來不止鬼x棒 x王老闆那麼嘴 今天在南京復興附近看到一家拉麵店 好像很多人排好奇看一下google評論的負評![[問卦] 有沒有拉麵店老闆很嗆的八卦](https://i.imgur.com/WjGoZCXb.jpg "[問卦] 有沒有拉麵店老闆很嗆的八卦")
爆
[問卦] 台灣拉麵店規則怎麼這麼多？週末去一間在網路上很有名的拉麵店用餐 剛到門口我就不太想吃了 門口貼了一張A4紙寫滿用餐規則 而且是用命令式的口吻 不說我還以為是部隊的中山堂，差點喊進餐廳![[問卦] 台灣拉麵店規則怎麼這麼多？](https://img.youtube.com/vi/N4gUlbJeaeo/mqdefault.jpg "[問卦] 台灣拉麵店規則怎麼這麼多？")
42
[問卦] 雙北最頂的日式拉麵店是哪家☺乳蹄 雙北的抖M特多 想必有不少一邊把店家嫌到沒一塊好 一邊含淚默默吃麵的拉麵肥宅吧 那麼眾拉麵肥宅們，請告訴我![[問卦] 雙北最頂的日式拉麵店是哪家☺](https://i.imgur.com/SeEC2jXb.jpg "[問卦] 雙北最頂的日式拉麵店是哪家☺")
30
[問卦] 台中拉麵有三大派系？看某網紅的影片， 才知道什麼台中拉麵有三大派系？ 狸匠、七面鳥、有囍???? 我以為的拉麵派系是用口味或是地域去分耶？ 像什麼味噌、豚骨或是東京、北海道這樣分。![[問卦] 台中拉麵有三大派系？](https://i.imgur.com/uSqm1Syb.jpg "[問卦] 台中拉麵有三大派系？")
30
[問卦] 在日本吃拉麵時說「替玉」會發生什麼事如題， 我想起2020年初去日本的時候 在京都伏水酒藏小路某間店吃拉麵， 吃一半，拿手機打「替玉」給店員看， 結果送了一碗完整的過來![[問卦] 在日本吃拉麵時說「替玉」會發生什麼事](https://i.imgur.com/SMFZ8wSb.jpeg "[問卦] 在日本吃拉麵時說「替玉」會發生什麼事")
25
[問卦] 新竹最頂的拉麵店是哪家阿肥我突然好想吃拉麵 平時都在台北吃 新竹的拉麵店不熟 有沒有老新竹人推薦一下 新竹最頂的拉麵店是哪家 --14
[問卦] 台北拉麵界的納智捷是哪一家拉麵店啊？台灣國產的驕傲 風靡整個亞洲的頂級品牌，納智捷 號稱屌打雙B的納智捷 如果換算成拉麵界的等級的話 台北哪一家拉麵店可以堪稱拉麵界的納智捷呢？8
[問卦] 拉麵肥宅會吃金龍嗎？我看楓葉肥宅啦 肥宅我今天去看楓葉啦 突然看到金龍這家拉麵店。 分店很多又便宜，但這附近住了兩年還沒吃過 聽朋友說辣韭菜不錯，就去試試了![[問卦] 拉麵肥宅會吃金龍嗎？](https://i.imgur.com/LHLd8Bwb.jpg "[問卦] 拉麵肥宅會吃金龍嗎？")
6
[問卦] 台產的麵粉,做不出便宜好吃的拉麵嗎?相信很多人跟窩一樣是 夜市男孩長大的 夜市在晚上開夜市以前,早上兼做菜市場,媽媽桑或是夜市攤直接早上叫貨補貨 其中就有自營麵攤 白麵 油麵 都有 最近 又有一家以前公司鬧區附近的日式拉麵店(老闆日本人)說日本進口的麵粉要漲4
[問卦] 牛肉麵是不是屌打拉麵？肥宅最愛以前超愛吃拉麵 可是吃到後面發現拉麵的豚骨湯頭 越吃越膩 現在除了醬油拉麵還可以之外 豚骨類的基本沒在吃惹
![[問卦] 台產的麵粉,做不出便宜好吃的拉麵嗎?](https://i.imgur.com/BRRKJZYb.jpg113.161.173.203 "[問卦] 台產的麵粉,做不出便宜好吃的拉麵嗎?")
爆
[問卦] 台灣肺癌擠下15年冠軍大腸癌 你有頭緒嗎![[問卦] 台灣肺癌擠下15年冠軍大腸癌 你有頭緒嗎](https://i.imgur.com/RHrdOzFb.jpeg "[問卦] 台灣肺癌擠下15年冠軍大腸癌 你有頭緒嗎")
爆
[問卦] 沒人發覺掛號費500是很嚴重事情嗎？![[問卦] 沒人發覺掛號費500是很嚴重事情嗎？](https://i.imgur.com/x7Z5C4Db.jpeg "[問卦] 沒人發覺掛號費500是很嚴重事情嗎？")
爆
Re: [問卦] 原來台灣物價很高==![Re: [問卦] 原來台灣物價很高==](https://i.imgur.com/AdFFpzeb.jpeg "Re: [問卦] 原來台灣物價很高==")
爆
[爆卦] 竹北台元停電![[爆卦] 竹北台元停電](https://i.imgur.com/KHdMc52b.jpg "[爆卦] 竹北台元停電")
爆
[問卦] 台灣走到核電歸零，是哪一步走錯了？![[問卦] 台灣走到核電歸零，是哪一步走錯了？](https://i.imgur.com/1NF1FPSb.jpg "[問卦] 台灣走到核電歸零，是哪一步走錯了？")
爆
[問卦] 火力發電開到滿還算綠色家園嗎?![[問卦] 火力發電開到滿還算綠色家園嗎?](https://i.imgur.com/80gpXn9b.jpg "[問卦] 火力發電開到滿還算綠色家園嗎?")
爆
[問卦] 脆熱議:掛號費漲到500![[問卦] 脆熱議:掛號費漲到500](https://i.imgur.com/lvMJwNmb.jpeg "[問卦] 脆熱議:掛號費漲到500")
96
[問卦] 能不能告訴我反核的原因....92
[問卦] 空氣品質超差 誰的問題![[問卦] 空氣品質超差 誰的問題](https://i.imgur.com/I9RTpmFb.jpg "[問卦] 空氣品質超差 誰的問題")
爆
Re: [爆卦] 火力發電即將突破 95%98
[爆卦] 湖口工業區停電![[爆卦] 湖口工業區停電](https://i.imgur.com/RUfkMbHb.png "[爆卦] 湖口工業區停電")
81
[問卦] 幹你娘核能就是綠電啊 到底在固執什麼![[問卦] 幹你娘核能就是綠電啊 到底在固執什麼](https://i.imgur.com/1uYVBR7b.jpg "[問卦] 幹你娘核能就是綠電啊 到底在固執什麼")
86
[爆卦] 波波名單更新至1552名![[爆卦] 波波名單更新至1552名](https://i.imgur.com/m51jNEcb.jpeg "[爆卦] 波波名單更新至1552名")
74
[問卦] 幹你娘 工業區會跳電是第三世界嗎![[問卦] 幹你娘 工業區會跳電是第三世界嗎](https://i.imgur.com/RdEV7iQb.jpeg "[問卦] 幹你娘 工業區會跳電是第三世界嗎")
爆
[爆卦] 這次空氣是台灣自己髒 怎辦![[爆卦] 這次空氣是台灣自己髒 怎辦](https://i.imgur.com/W4qqtUAb.jpeg "[爆卦] 這次空氣是台灣自己髒 怎辦")
62
[問卦] 那個智障喜歡台灣火力發電的？![[問卦] 那個智障喜歡台灣火力發電的？](https://i.imgur.com/SbdSiaRb.jpeg "[問卦] 那個智障喜歡台灣火力發電的？")
60
[問卦] 空污嚴重新聞台都沒報欸![[問卦] 空污嚴重新聞台都沒報欸](https://i.imgur.com/F9CTYqnb.jpg "[問卦] 空污嚴重新聞台都沒報欸")
61
[問卦] 感覺愈來愈多人離開台灣了….![[問卦] 感覺愈來愈多人離開台灣了….](https://i.imgur.com/N55tzGZb.jpeg "[問卦] 感覺愈來愈多人離開台灣了….")
爆
Re: [爆卦] 火力發電即將突破 95%![Re: [爆卦] 火力發電即將突破 95%](https://i.imgur.com/cgliGtbb.jpeg "Re: [爆卦] 火力發電即將突破 95%")
50
[爆卦] 竹北跳電42
[問卦] 急尋哪裡可以蓋核電廠和存放核廢料爆
Re: [問卦] 原來台灣物價很高==![Re: [問卦] 原來台灣物價很高==](https://i.imgur.com/vXrWqjhb.jpeg "Re: [問卦] 原來台灣物價很高==")
9
[問卦] 主計處:通膨警報解除 物價一年漲不到2%![[問卦] 主計處:通膨警報解除 物價一年漲不到2%](https://i.imgur.com/HWzFuWnb.jpeg "[問卦] 主計處:通膨警報解除 物價一年漲不到2%")
41
[問卦] 台電公告'供電吃緊' 今天還能開空調嗎?![[問卦] 台電公告'供電吃緊' 今天還能開空調嗎?](https://i.imgur.com/V2B0HMib.jpeg "[問卦] 台電公告'供電吃緊' 今天還能開空調嗎?")
35
[爆卦] 今日台電供電吃緊亮黃燈![[爆卦] 今日台電供電吃緊亮黃燈](https://i.imgur.com/F4xyypDb.jpeg "[爆卦] 今日台電供電吃緊亮黃燈")
38
[問卦] 幾歲開始接受這顛倒是非的社會38
[問卦] 家裏兩個肺癌該怪誰？![[問卦] 家裏兩個肺癌該怪誰？](https://i.imgur.com/YaJd2dzb.jpeg "[問卦] 家裏兩個肺癌該怪誰？")
35
[問卦] 高官不怕自己的小孩也得肺癌嗎？![[問卦] 高官不怕自己的小孩也得肺癌嗎？](https://i.imgur.com/2TlDim1b.jpeg "[問卦] 高官不怕自己的小孩也得肺癌嗎？")
34
[問卦] 台灣還有什麼破壞生態的外來種的八卦？29
[問卦] 知道妻子當飯局妹，是什麼感覺？![[問卦] 知道妻子當飯局妹，是什麼感覺？](https://i.imgur.com/uidikMnb.jpeg "[問卦] 知道妻子當飯局妹，是什麼感覺？")
![[問卦] 能不能告訴我反核的原因....](https://i.imgur.com/ayt70Mcb.jpeg60.249.134.134 "[問卦] 能不能告訴我反核的原因....")
![Re: [爆卦] 火力發電即將突破 95%](https://i.imgur.com/Iy6xAgob.jpeg106.64.72.240 "Re: [爆卦] 火力發電即將突破 95%")
![[問卦] 急尋哪裡可以蓋核電廠和存放核廢料](https://i.imgur.com/3W49oAKb.jpeg190.197.108.122 "[問卦] 急尋哪裡可以蓋核電廠和存放核廢料")
![[問卦] 幾歲開始接受這顛倒是非的社會](https://i.imgur.com/fVrKFN7b.jpeg223.139.244.115 "[問卦] 幾歲開始接受這顛倒是非的社會")
![[問卦] 台灣還有什麼破壞生態的外來種的八卦？](https://i.imgur.com/0L9che9b.jpeg114.136.153.248 "[問卦] 台灣還有什麼破壞生態的外來種的八卦？")